見た目が面白い姫路駅の駅そば、かんすい入りのオリジナル中華麺、まねきの看板商品。 概要 1949(昭和24)年 誕生の「えきそば」終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。昭和24年10月19日に「えきそば」と名付けられ、立ち売りの販売方法をへてホーム上の売店へと発展してきました。現在は、メニューも増え忙しいビジネスマン・学生・昔からの「えきそば」ファンに親しまれております。 えきそばの起こり戦後、最も簡単に、しかも大した機械設備もなしに出来る物と…