スープのたれとして味噌を活用したラーメン
札幌出張の機会があったので、本格派の味噌ラーメンをば...と思って味の三平へ。 味噌ラーメンといって思い浮かぶのはバターとコーンがのっていてコッテリスープに縮れ麺なのだが、こちらのラーメンはまた私の想像とは違う味噌ラーメン。 野菜たっぷりでコクが深く濃厚な味噌ラーメン。だけどギトギトじゃない。美味しい。いろんな味噌ラーメンがあるんだね。やっぱり味噌ラーメン、好きだわ〜。家系のわしわしギトギト感も大好きだけどね。 近所にほしいラーメン屋さん。お店に問い合わせれば麺とスープのセットは通販してもらえるみたいだけど、やっぱりお店で食べたいなーとか。あとお店のウェブサイトがほっこりかわいくていい。作り込…
※本記事はプロモーションを含みます こんにちは、まかろんです! 今回は大好きなラーメンブログになります!皆さんは味噌ラーメンといえばどこのラーメン屋さんですか? 先日、美味しい味噌ラーメンを見つけたのでレポしたいと思います。 ーーーとある日ーーー 味噌で美味しいラーメン屋さんがあるんだけど、食べに行かない? 味噌育ちの私に旦那が連れて行きたいラーメン屋さんがあるとの事。え?味噌?良かろう。本当に美味しいかジャッジしてやろうじゃないの。、、と謎のプライドが働き食べに行くことに(笑) 今回ご紹介するラーメン屋さんはマルキン本舗です! マルキン本舗 ホームページがありました。 www.marukin…
久々の新規出店です セルテは関内駅前の商業施設ですが、ここにはラーメン横丁があります。最近は盛り下がってましたが、久々に新店が出店されたそうですので、早速訪問してきました。味噌処「にそう」さんになります。 【24年4月訪問】 にそう の暖簾に花道庵とあります まさにのれん分け 重大なことにこの商業ビルのセルテ一角は再開発が計画されており、25年中には解体が開始されそうなので、1年くらいしか食べれないのが寂しい限りです。早めに行った方がいいですよ!ラーメン横丁には唐桃軒、真砂家と種類の違うラーメン店がありますので、どちらでもw、あと、花道庵さんは食べログ3.7点でした!
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営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日(木曜日は準定休日状態) 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組X) https://x.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019)、7(2023) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、明日はマスツーリングの予定デスが、 今週も眉…
北のれん 濃厚味噌ラーメン 750円 昨年お店が火事になって長い間休業していた。 最近再オープンして賑わっている。行ったことがなかったので今回訪ねてみる。下の写真に外観があるけど、そこに書かれているのは「濃厚味噌ラーメン」と「鍋振りまくり製法」 とくに鍋振りまくり製法の言葉の強さで肝心のお店の名前は全然知らなかった。国道から見えるところにお店の名前は書かれていない。今回調べて名前を知ったくらい。 野菜たっぷりの味噌ラーメンはきっと鍋振りまくりで作られたもの。麺が黄麺で少し硬めの茹で加減。特に気に入ったのはスープの味が濃すぎないこと、さらっとしているし濃厚だけど濃すぎないところはいい。 ランチサ…
火鍋については、テレビで見かけてから味をいろいろ想像していた。最近、外食も減ったので未体験だ。昨年から鍋つゆのレトルトを使うようになって、このたび火鍋の素を発見。家でできるなら、これはもう食べるしかない。 火鍋 目次 火鍋 カリフラワーとタコの炒め物 昼食 低糖質札幌味噌ラーメン ひとこと これは風邪ですね 火鍋 〇豚ばら肉・鶏もも肉・白菜・チンゲン菜・白滝・豆腐・火鍋の素 〇ごま油・鯛塩(市販)・酢・ニンニク 鍋に鶏もも肉を入れ、少量の水で煮込んでおく。切った豚ばら肉、白菜、チンゲン菜の固いところ、白滝、豆腐、火鍋の素を加えて煮る。最後に葉物の柔らいところを入れる。 火鍋の具材 すりおろした…
コーヒーの木(小)中7日で水やり。 固形肥料も置いた。大きくなれよー。 ーーーーー ランチはパスタが続いたのでラーメンに。あんま変わらんな。 特製みそラーメン 1330円 写真で見るとなんかすげぇな。iPhoneで撮ってるけど、レンズのパースで強調されちゃうから、手前にはみ出ている盛り付けの時は真上に近い角度から撮った方がいいのだな。それか、望遠側レンズにしてのけ反りながらスマホを構えるとか。したくないけど。 このラーメン屋さんはランチタイムでご飯1杯無料。具沢山の特製ラーメンにしたので流石にご飯はいいやと思ったが、2枚の海苔をどうやって食べようかと考えながら麺を啜っているうちにご飯が欲しくな…
ラーメンに関してはチェーン店アンチな私ですが駅周辺で好きなラーメン屋が潰れてしまって新規開拓せねばってことでことで取り敢えずふらっと食べなれない味噌ラーメン屋に行ってきました。 結論としては値段の割にはボリューム感有、ニンニクを入れて食べるとグッとくる味でした。 tabelog.com ◇値段黒味噌 950円麵大盛り ライス無料 ◇店雰囲気非常にキレイ ◇麺中太麺 ◇チャーシュー可もなく不可もなく ◇スープニンニクを入れないと甘ったるい感じがっつり入れて丁度良かった ◇ラーメン、看板画像
海老味噌ラーメン 工藤仁平
以前は冷蔵品のうどんを買ってきて焼きうどんや、つけ麺で食べるのが好きだったの。 だけど小麦粉はアレルギーの原因になりうるというし、小麦製品を食べるのを減らすと不調が良くなったりすると聞くのでできるだけ摂取量は減らした方がいいかなと思ってかなり減らした。 まず頻繁に買っていたうどんは買わなくなって、たまにパン屋さんでパンを買って夕飯にしていたけどそれもやめた。 自分で味噌ラーメンを作ることがあるけど、小麦粉ではなくライスヌードルを使ってる。 ただストック野郎で買い溜めしている品が多いからパスタがたくさん家にある。 今のパスタを使い切ったらオーガニックパスタにしようと思って少しずつ買っているから今…
夜ごはん 味噌ラーメン ひき肉と玉ねぎと 味噌とニンニクと 創味シャンタンと 結構 おいしいんですよ 🍜 自画自賛 (´>∀ ごゆるりと🍀*゜ にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
4月5日の夜、私は斎藤京子さんの卒業コンサートにて、感動の渦に巻き込まれました🌸 日向坂46でしか感じることのできない世界に心を打ちました🌸 斎藤京子さんの卒業コンサートは、ただの卒業ではありませんでした🌸 それは坂道グループの歴史をたどる旅でもありました🌸 欅坂46やひらがなけやきの楽曲の披露は、過去から現在、そして未来へと続く道のりを感じさせてくれました🌸 新たなる一歩:未来への期待🌸 櫻坂46と日向坂46は、それぞれ独自の光を放ちながら、坂道グループの伝統を受け継いでいます。彼らの活躍に目が離せません。さらなる飛躍を期待しつつ、彼らの歴史を見守り続けます🌸 愛と感動の詩:坂道グループの聖…
ブログを投稿しました。 cosemon100.com 味噌ラーメンの「よし乃」:味噌チャーシュー麵
けんたなです 雪解けも進み、にわかにサクラマスの頼りも聞かれてきた最近 とりあえず、キビナゴ餌でアメマスを釣りたい。 本音は「サクラマスを釣りたい」なのですが・・・ サクラマスは何度かルアーでやってみたことがあるのですが、場所取りに疲れてしまうのと、いざ釣り場に立てても跳ねもバイトもチェイスも何一つ見れずに終わることが多かったせいで・・・ この釣りに時間を費やすのが勿体ない・・・ と思うようになってしまいました(人によって向き不向きあると思います) それで昨年試しにキビナゴの餌釣りをやってみたら、アメマスの反応が頻繁にあり、これなら耐えられそうだなと思っていたら「外道でサクラマス」が釣れました…
こんにちは!今年は例年より気温が高く、日中は半袖でちょうどいい日も増えてきました。暑くなってくるとなぜか食べたくなるのが辛い物🔥。そのため私は、手軽に食べられるインスタント麺をよく家にストックしています。もっぱらのお気に入りは「旨辛」でおなじみ、農心の辛ラーメンです(*^-^*) 辛系インスタント麺といえば辛ラーメン以外にもいろいろな食品メーカーからたくさんの商品が販売されていますが、辛さのレベルや味にはどんな違いがあるのでしょうか。 そこで今日は、辛ラーメンシリーズと他の食品メーカーのインスタント麺で辛さレベルや味の特徴を比較してみました🍜 辛ラーメンシリーズで比較!味の特徴と辛さレベル 不…
昨日、2024年4月16日の朝ごはんは、清見オレンジ、コーヒー。 お昼ご飯は、味噌ラーメン、ご飯。 晩御飯は、中華料理で食事会。 今日のメモ、 23894924 + 3216798 + 1788491 + 807909 + 114309 + 1464329 + 1580674 + 598157 + 1747696 + 2086498 + 175182 = 37,474,967 本日もご安全に!
■ コンサバなラーメン 開き直りのRTS治療 ちっ、またかよ…と思われる読者さまも多いことでしょう。そう、またなんですコンサバなラーメン。 まあなんだかんだ言って最低でも二週間に一度くらいはラーメンを食しておりますが、エロおやぢがフェイバリットとしている " コンサバティヴなラーメン " を食したのは約二ヶ月ほどもムカシのことなのですな。ちょっと間が空きすぎでしょう、もう重篤な発作を起こす寸前ってカンジですよ。 その間には豚バラと玉葱の味噌ラーメンやキムチベトコンラーメンとかなんちゃってカニ玉ラーメンなどを食しては糊口を凌いでおりましたが、やはりこのトラディショナルなスタイルの醤油ラーメンでな…
みなさま、お疲れさまです。2024年4月15日の報告です。 体重81.55kg (前日比-0.40kg) BMI 31.5 朝食 ミセルカゼインプロテイン(牛乳+非加熱はちみつ) マルチアミノサプリ 昼食 ご飯 150gとんかつスパゲッティ きんぴらごぼう 梅干し 野菜サラダ 夜食 味噌ラーメン 運動 ジョギング 約30分 今日は2日振りにジョギングを実施。 最初のほうにすぐスネが痛くなったのですが、ある程度我慢して走っていたら痛みが引いてきました。 ただ走り終わった後は足がガクガクでしたが笑 走るスピード的にはウォーキングと同じくらいなのですが、実際に走ってみると負荷のかかり方に大きな違いが…
イトヨーの近く ここの味噌ラーメン食べたくなりました ライスとマヨチャーも頼んでしまった バラ味噌にしました 味噌チャーシュー麺と同じ意味と思ってます 煮干しベースの味噌がうまいし 辛味キクラゲの辛味もいいし 味玉ついてるし 具材が豊富だし チャーシューおいしいし これで900円は頑張ってるなと思います では
来ていただきありがとうございます。 野菜の無人販売所で長芋が売られていたのと味噌ラーメンが食べたかったので、両方買いました。 何気に好きなのが、味噌ラーメンにとろろを入れることです。というわけで、作っていきます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料(1人分) アレンジ・代用 作り方 作ります どんな味なの? 材料(1人分) 市販の味噌ラーメン(生)1人分 水スープ掲載の量 とろろ好みの量 味玉1個 豚バラ肉50g 塩・胡椒 適量 今回はマルちゃんの北の味わい ガラ炊き味噌ラーメン 2人前を使っています。 アレンジ・代用 市…
この日は午後に田町のお客様で打合せ。 ならば、早めに田町入りしてラーメン屋さんを新規開拓です。 食べログをチェックするといくつか気になるお店が... 今回はそれらの中からこちらのお店を選びました。 やっとこ 三田店 到着したのは 12 時少し前、ギリギリ並びなしで入店できました。 並盛り、中盛り、大盛りが同一料金やにんにく、生姜のありなしが選べるなど、二郎系っぽい感じです。 初訪の時はスタンダードなものを注文するのが王道ですが、この日はこいつに一目惚れしてしまいました。 もやし閻魔味噌ラーメン 1020円 食べログの口コミを読む限りは「鬼金棒」のカラシビ味噌らー麺っぽい感じです。 思わず辛さ、…
4月13日(朝ごはん)・・・豚しゃぶ(478kcal)・・239円 白米(534kcal)・・63円 サラダ(45kcal)・・50円 海老味噌ラーメン(370kcal)・・300円 ハムエッグ(340kcal)・・138円 ===================================== 合計 1767kcal(食費790円光熱費除く) 来週のシフトができましたあああああっ!!月曜日がお休みみたいです☆ 残念ながら連休ではなかったものの・・・やっと正規の休日が2週間ぶり に。。。。数えてみたら先週の火水木金土日月火水木金土日。。。。と 13連勤で・・明日で14連勤(ちょうど2週間)…