谷崎潤一郎の作。初出:昭和6年1月〜6月「中央公論」 関西に移住して数年、日本文化の伝統が深く沈殿した上方の水になじんだ谷崎が、吉野に旅行したりして、入念な準備のもとに執筆した作品である。 谷崎は、含蓄のある、おぼろげな描き方が日本の古い物語の伝統であり、その手法を現代に生かしたいと「陰翳礼讃」で書いているが、この作品はそうした主張を実験したものであり、みごとに完成している。 参照「読書への招待」旺文社
タイガーの電気圧力鍋を使ってみた。圧力料理で手羽元の骨離れが良くなったりじゃがいもやニンジンがほっくり出来たりしてちょっと面倒と思っていた料理が楽しくなってる。食材を切って入れるだけで出来上がるのが嬉しい~~。 しかし、一番ハマったのは「パンケーキ」!!(焼くだけの圧力OFF調理) ↓色は茶色いけど全粒粉パンケーキ・ブルーベリーを入れました 生地の膨らみが素晴らしい。ふっくら、そしてしっとり。↓こっちはよつ葉「バターミルク入りパンケーキミックス」を焼いた 最近は吉野葛入りの米粉パンケーキが好き!予想以上に美味しい!ほかにも米粉パンケーキミックスをネットで探してみたら、メーカーも種類も揃ってた。…
私は奈良市に住んでいます。 奈良市といっても意外に広く、他府県の方が思い浮かべる『奈良の大仏』とか『春日大社』とか、いわゆる『鹿のいるエリア』へ行くには自宅からは電車で4駅かかります。 なので私たちはこれらのエリアへ出かける際には奈良市民でありながら「奈良へ行く」と表現しています。 たまに出かけるときは観光客気分で楽しんでいます。 先日、奈良で開催されたミャンマーの水彩画家マウンマウンティンさんの絵画展へ行ったついでに、せっかく奈良まで出てきたので、そのまま商店街をぶらぶら楽しみ、その流れで『ならまち』まで足を延ばしてきました。 『ならまち』は近鉄奈良駅からすぐの『東向き商店街』をまっすく南へ…
最新☆修学旅行の本 奈良・吉野山・熊野古道国土社 編集部 編国土社 2014年11月15日 初版 第1刷印刷 2014年11月20日 初版 第1刷発行 全国通訳案内士試験対策に、奈良の復習をしておこうかと。。。。本書は、修学旅行で行く先を勉強しようという本らしい。奈良に行きたいなと思っていたところだったので図書館で借りてみた。父方のお墓が吉野にあることから、私にとってはよく知っているようで、意外とわかっていない奈良。ここ何年も 奈良に行っていない。法事で吉野山にいくことはあったけれど、それももう10年以上前かもしれない。 奈良・京都。神奈川の中学生には定番の修学旅行先。私も、たしか中学の修学旅…
さてさて、今日は菜の花が見頃を迎えた奈良県の藤原宮跡へ。藤原宮跡は一辺が約1㎞と広大な都跡の土地を史跡として今なお残している場所。その広大な土地に25,000平方メートル、東京ドーム約半分の敷地に250万本の菜の花が植えられている。藤原京はその昔、「日本」という国号を初めて使用し、大宝律令が完成、政治の仕組みが整備されて日本が律令国家として歩むきっかけとなる「日本」を語る上で欠かせない都。 当時の大きさは南北約4.8km、東西約5.2kmととても広大な都であったが、持統・文武・元明天皇の3代のたった16年間しか続かなかった。 そんな藤原宮跡、現在では花の撮影スポットとしてカメラ愛好家が集う場所…
小僧が出て行ってから五分も経つと、ノアの洪水以前の木片のようなものを引張って出て来た。最近どこかから発掘され、しかも発掘の際、不必要に損傷を受けたような傷だらけのものである。(ジェローム・K・ジェローム『ボートの3人男』、丸谷才一訳) *** 丸谷才一の『文章読本』を読んだのはいつのことだったろう。たしか学生の頃だ。「ちょっと気取って書け」という一節があったのを今でも覚えている。 文章読本といえば谷崎潤一郎だが、こちらは覚えているのは「兵語体」のみである。「~であります」とかそういうの。合っているか自信はない。 谷崎といえばビニール紐で括られた『源氏物語』がたまたま手元にある。祖母宅で長年眠っ…
ちょっとジブリ感 室生寺の帰り、 ふと目に入った小さな包み 「吉野葛か、」と せっかくなのでお土産を買った 帰宅後何気なく裏を見たら 製造工場は、石川県金沢市だった クスっと笑える出来事 そういえば、、、、 以前北陸地方で買った 名産塩せんべいの製造工場は、 濃尾平野にある私の 自宅の目と鼻の先にある 近所のお餅工場だった お土産品あるある そういうのも話のネタに してしまえ。。。。。。 まだ中は見ていない
谷崎潤一郎の青空文庫を立て続けに読了。 それにしても、谷崎潤一郎のタイトルを検索するとまあまあきわどいビデオとかヒットするのでじわっとくる。 卍 卍 作者:谷崎 潤一郎 発売日: 2017/09/28 メディア: Kindle版 何年前だろうか、マジ卍という言葉が流行ったのは。 こちらの卍は、一文字のこの言葉がいわゆるよつどもえに絡まりあった男女関係を良く表している。 四人の男女(女2男2)が出てくるにも関わらず、なんと全員か一人の女性に執着をしてしまうのである。 一人は美しく我がままな女。 二人は一組の夫婦。 そして残りの一人は女の元彼(だがただのストーカー) よくぞこんな関係を考え付いたと…
クリゴ(그리고) 、 「リベンジ かき氷!!」の稿。。 ずっと ずっと ずっと ずっと ずっと 心に 引っかかってました。。。。 以前、そう まだ コロナ渦の 前、2019年。。。 韓国からの お客さんを 京都に ご案内した時の事。。。 京都に 興味津々の その韓国の お客さん、、、 初夏で 蒸し暑い 関西の夏。。。 「かき氷が 食べたい!!」 て、言わはったので、、、、 「わかりました!!」 って、答えました^^ で、しかし、そうは言っても そんな詳しくないし、 六角堂のあたり 歩いていたので そのあたりで てくてくと 「どっかないかなあ~」 って 探し歩き。。。。 で、感じの良い お店があ…
初回投稿日:2019/10/23/200000 朝 昼 谷崎潤一郎のずくし柿 晩 朝 7:00ジャスト コーヒー(ドリップパックタイプ。苦いだけの・・・とりあえずモカ) トースト(1斤税抜き98円。5枚切りを1枚。) バター1切れ(切れているタイプ。やっぱりバターが美味しい) みかん(実家で1つくれました。個人農家が作っているらしく、素朴な味でした。) 昼 12:30ごろ コーヒー(ドリップパックタイプ。苦いだけの・・・今度はオリジナルブレンド) マロンフィナンシェとマロンパイ(友人のお土産。あっという間に食べつくしそうです。) 柿(実家で1つくれました。名前は分かりませんが、円錐形の柿で、母…
もうすぐ義母の三回忌である。 わたくしは、義母が好きだったものを知らない。 いや、知ろうとしなかったのかもしれない。 義母という存在を失ってみてはじめて そんな嫁としての自分の態度を反省することとなった。 なんなら、夫の好きなものもほとんど知らない。 いや、知っていたような気がするが忘れてしまったのかもしれない。 日常は淡々と しかし刻々と過ぎ去っていく。 日々の煩雑さの中で忘れてしまいがちなこと・・・ 丁寧に支度をしておくこと 誰かを想い、そっと下ごしらえしておくこと を、 やっておこう。 ・・・ということで早速、天の義母に念を送った。 母様。母様の好きなものを支度することは既に叶いませんの…
11/18。 「金峯山寺」の参拝を終え、夜までには家に帰るマンの私は、少しだけ吉野を散策することにしたのでした。 まずは、「吉水神社」へ。 ◯こちら===>>> www.yoshimizu-shrine.com 「世界遺産 南朝皇居 吉水神社 御祭神 後醍醐天皇 楠木正成公 吉水院宗信法印公 御由緒 元は吉水院といい、天武天皇の白鳳年間に役行者が創建した格式の高い修験宗の僧坊でした。明治時代に神仏分離が行われ、後醍醐天皇の南朝の皇居であったことから、明治八年に「吉水神社」と改められました。 文治元年ここ吉水院に兄頼朝の追手に逃れた源義経と静御前が弁慶等と共に隠れ住まわれました。悲運に生きた一代…
始発の電車に乗り、新横浜へ。 都心に出ると混む、東京駅でさらに混む、を避けたいと思い、新横浜から新幹線に乗ったら、思った以上に気持ちがラクでした。 のぞみに乗って、京都に着いたのは9時前。 お腹すいた〜。 こんな自販機が、ホームにありました。 出来上がりの時間が書かれていて親切。 きっと出発間際にボタンを押して、カップはそのままに、慌てて新幹線に乗った方がいらっしゃったんでしょうね。 ドクターイエローブレンド、気になります。 コーヒーがのめないのが残念だ。 駅前のポルタの地下街には、モーニング営業しているお店もあるようです。 紅茶のリプトンのカフェもありましたが、なんか、もっと違うのが食べたい…
昨日に届いた「本の雑誌」4月号を読んでいましたら、「代わりに読む」と いう言葉を思いついたという人の文章がありました。 今月の特集にちなんだ「『百年の孤独』を代わりに読む」という本を書いた 友田とんさんのものです。 友田さんのいう「代わりに読む」というのは、どういうことなのでしょうね。 友田さんは、次のように書いています。 「小説でこんなことができるのかと!という興奮を、説明せずに生のまま読者に 体感してもらいたかった。・・・そこで思いついたのが引用しつつ読み進み ながら次々と脱線するという方法だった。過去に見たり読んだりして、同じ ような心の動かされ方をした作品をぶつけることなら私にもできる…
日本橋へ行ったら必ずと言っていいほどのぞいてくる日本橋高島屋さんと日本橋三越本店さん。 この二つの百貨店のデパ地下は、とにかくお菓子が充実していて、行けば目移りすることしきり。 日本橋には好きな和菓子屋さんもあるのですが、とにかくデパ地下へ寄ってしまうと、あれこれお買い物してしまい、それ以外のお菓子屋さんのものは胃袋に入る余地がなくなってしまうのです。更には催事などあろうものなら、大食い選手権に出られるほどの胃袋があったらと願うほどです(笑) 残念なことにそれは叶わぬことなので、究極の選択をくだすことになります。この日も日本橋高島屋さんで開催されていた『北欧展』で洋菓子やパンなどをお買い物した…
月記。 【対人】 【備考】 【他人の創作】 【来月への展望】 【対人】 2/4 バレンタインの買い物で近場の街に出た。街は何かを売っているようで何も売っておらず、もちろん何も買えない。 2/6 友達とベトナム料理。看護系の友達なので、ここぞとばかりに疑問に思っていたことを聞く。「西洋医学と思想が合わないがやっぱり病院は行ったほうが良いのか」とか、「病院に行くだけで疲れてしまい薬局に行かずに帰ってきてしまうが、処方箋を薬に変えるコツは何かないのか」とか。会話は紆余曲折を経て、結論、友達は今の仕事を数年続けて学費が貯まれば大学院に行きたいということだった。 2/8 同じ業界の定年間近のおじさんたち…
3月になってまだまだ寒い日が続いてますが日が暮れるのが遅くなってきました。春が少しづつですが近づいてきている気がします。 梅が終わると、桜のシーズン到来になると思います。桜といえば、まずは奈良の吉野山かなと思います。 桜のシーズンになると吉野山付近の道路はすごく混み駐車場に入るに一苦労します。駐車場までも桜の木が見ることがなかなかいい感じです。駐車場に車を置きいろいろな店屋もあり時々桜の木がきれいに見えてすごくいいです。 おみやげに吉野葛が有名なので店屋においていることが多いので、おすすめです。 車ではなく、一度天王寺から出ている電車で行きたいと思っています。
新宿高島屋で開催された「旅する和菓子」で、人気を集めていた一つが「元祖葛(くず)まんじゅう」だった。 福井・小浜市「御菓子処 伊勢屋」の逸品。 このイベントのためにわざわざ小浜から地下30メートルから湧き出ている名水「雲城水」(名水百選にも選ばれている)を運んできた。すごいこだわり方。 6代目が熟練の技で自家製の葛生地を造り、手づくりあんこ玉を包み、名水に浮かべていく。 つい見入ってしまった。 夏季限定の商品だが、今回は「旅する和菓子」イベントのためにスペシャルサプライズとなったようだ。 本当なら福井まで足を運んで、若狭名物「丁稚羊羹」(同店のもう一つの目玉)などと一緒に味わうべきものだと思う…
近鉄吉野駅から徒歩3分。 ロープウェーで千本口駅から吉野山駅に向かいます。 1929年に開設された日本最古のロープウェーなんですね。「吉野大峰ケーブル自動車」が運行し、「ケーブル」と言いますが「ロープウェー」。 2月の超閑散期で、バスの運行はされていません。尾根の上の門前町を進んで行きまして、 世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」を構成する吉野山。全山が世界遺産に位置付けられています。そして国宝の「金峯山寺本堂(蔵王堂)」をまずはお参り。 東大寺大仏殿に次ぐ大きさの檜皮葺の木造建築。修験道の総本山です。立派です。 続いて吉水神社にやってきました。 吉野と言えば桜。寄進により植えられているそうです…
以前作家の五木寛之氏が、「40過ぎたら腹8分、50過ぎたら腹7分、60過ぎたら腹6分、70過ぎたら霞を食ってください。」のようなことを書かれていて、ひえ〜っと思ったことがあります。奥様が内科医らしくて、病院へは何十年も行ったことがない、洗髪するのは半年に1回とも書かれていました。シャンプーをしすぎるとハゲるだけです、とも。当時「百寺巡礼」を書かれていて、ライオンヘアを靡かせていたころでした。 それを読んでから、私の方も歳を重ねて、最近一日1食でも良さそう、と思うようになりました。10時までに頭皮マッサージと気功を終えて、10時頃味噌汁と玄米に黒豆か小豆ご飯、自作の納豆と梅干を食べたら、もうお腹…
おはよう、ダーリン ねむれたかな (この呼び方がぬけない 自然体でいいのなら 剛さんに我慢してもらうしかないわ) 昨夜は、柿の葉寿司をいただきました (やっぱり美味しかったぁ♡) しかも スイーツまで頼んでいました !! 忘れていたYO (´>∀<`)ゝ)) ぷるっぷるで これもまた最高♡ ほんと弾力がありまさに至福 もちろん吉野葛 .*・゚ お店をのぞくと 手づくり 味噌せんべい本舗 とある おぉ 鹿せんべいですって.*・゚ 剛さん食べたことあるかな パッケージも ♡- ̗̀ ヵヮィィ~ ̖́-♡ これもあとで頼みます! 剛さんも数人なのかな でもさ♡ って 手紙を書いたあと すぐに湧いてく…
どーも、アシモンです! アキモンです! 名前も聞いたことのないような珍しい和菓子を探しているあなたへ。 吉野本葛が有名な奈良県には本葛を使った珍しい和菓子があるんです。 もちろん、本葛を使っていない珍しい和菓子も盛りだくさん。 古都奈良県にどんな和菓子があるか気になりませんか? 今回の記事では、奈良県の珍しい和菓子や郷土菓子を紹介します! この記事はこんな人にオススメ! 和菓子が好き 未知のグルメが好き 食べたことない奈良県の郷土菓子を知りたい (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 吉野本葛の和菓子など!郷土銘菓からモダン和菓子ま…
【大樋焼 長楽窯 飴釉薬、一輪挿し】【韓国人間文化財 柳海剛(柳根瀅) 高麗青磁象嵌雲鶴文煎茶碗】 【大樋焼 長楽窯 飴釉薬、一輪挿し】⇒⇒【つるべ部分⇒欠落】⇒⇒【【共直し】 【生上味漆】【錆漆】⇒【蝋色漆:磨き】⇒【蝋色漆:磨き】⇒【蝋色漆:磨き】⇒【生上味漆+炭粉、レイキ、淡口】⇒【生上味漆、梨地漆】⇒【生上味漆、拭き取り】 【韓国人間文化財 柳海剛(柳根瀅) 高麗青磁象嵌雲鶴文煎茶碗】 【生上味漆】【錆漆】⇒【蝋色漆:磨き】⇒【蝋色漆:磨き】⇒【蝋色漆:磨き】⇒【生上味漆、拭き取り】⇒【錫粉】⇒【生上味漆、拭き取り】【生上味漆、拭き取り】【生上味漆、拭き取り】 【麦漆の保存の問題点】 …
せっかく本を読んだので、三日断食を決行しました。水1.5Lと梅干だけ、と書かれていたので、それでやってみました。食べないのでサプリメントは全部中止。2日目の朝、すごく喉が痛かったので、普段蜂蜜療法で大匙8の良い蜂蜜を食べていたのをやめていましたが、痰も出たので、風邪?と思ってマヌカハニーなどを舐めました。僧侶の断食ではないので、厳格でなくてもいいと思いました。幸い、梅干を喉に貼らなくても喉の痛みは蜂蜜で治りました。やはり水は私は無理で、お白湯に自然塩を少し入れるとか、梅干の種を3つくらいカップに入れて、ケツメイシ茶、げんの証拠茶などを注いで水分を取りました。梅干は、すぐにおにぎりが作れるように…