女優。
1977年4月29日生まれ。東京都出身。O型。
ボックスコーポレーション所属。
5代目リハウスガール。
2002年6月に元モデルのデザイン事務所経営者と結婚。
2002年11月には長女を出産。2004年7月に次女を出産。2006年10月に長男を出産。現在1男2女の母である。
2008年2月5日に東京都渋谷区の路上で携帯電話をかけながら乗用車を運転、交通違反の取り締まりを受けた。その際、警官に対して「かかってきた電話に出ただけ」と主張し反則切符への署名を拒否。一色はこの件の近3年間で、駐車違反、シートベルト不着用、スピード違反などで10件あまりの交通違反を繰り返し、2度の免許停止処分を受けていた。