コーヒー豆が無くなったけん別府へ、でもお店はしっかり定休日。 なし、思うようにならんの・・・運命じゃ〜！ ( 何度も来ているのに、いい加減覚えたら ) と、天の声 (^^;; 愚痴を言うてん、しょうがない。 素晴らしくいい天気、こげん日はお外ランチ。 コンビニで、店内調理のカレーパンとコーヒー買って餅ヶ浜公園。 目の前に四国の陸地、フェリーがもうすぐ着岸。 波の音、柔らかい春風と一緒にいただきま〜す。 ごちそうさま、お腹が和んだら海岸をぶらり。 あらら、松葉の先っぽ赤紫のトンガリ。これっち花？ 根元に小さな松ぼっくり、こんにちわ。 ん？ 浜辺でおいちゃん、なんかしよん。 そんうち、ビニール袋に…

4月15日 【俳句】＜季語*ワカメ＞ ● シャキシャキと 茎まで食す 生ワカメ （4/15） 色鮮やかな生ワカメをサラダにして食べました。シャキシャキとした歯ごたえがある茎までいただきました。春の味をごちそうさまでした。 【17音のショートポエム2024年4月はこちらです】 【17音のショートポエム2024年3月はこちらです】

今日めっちゃくしゃみが止まらなくて、花粉症カレンダーを見たら今が一番ピークっぽいことが分かった。 目に見えない花粉症に負けてる… クッ！辛すぎる… あとちょっとで終わるから我慢するわ。 今夜のおかず 『こんにゃくと油揚げとワカメのサラダ』です。 全部業務スーパーで揃えられる食材。笑 これでサクッとヘルシーなサラダを作ることにします。 今回の食材はこんにゃく、油揚げ、うどんの具（ワカメ）。 うどんの具のブログはこちら↓ www.tomo-diary.com 調味料。 ごま油、ポン酢、塩。 今回もシンプルな味付けにします。 調理開始。 うどんの具（ワカメ）を水で戻しておきます。 戻ったら水分を絞っ…

★大阪の毛利さんからの 頂き物★ 【カメノテ王子】毛利さんからまたまたカメノテを頂きましたヽ(^o^)丿！！ しかも今回はワカメも(≧▽≦)！！食べるのが楽しみです～♪♪ 毛利さん いつも有り難うございます☆

たけのこもワカメも、春に旬を迎えます。軽やかな歯応えのたけのこと、柔らかく風味豊かなワカメを合わせた若竹汁は、春ならではのごちそうです。 材料（2人分） たけのこの穂先 40g〜60g 生わかめ 50g〜70g ⭐︎出汁 300ml ⭐︎薄口醤油 小さじ1 ⭐︎酒 大さじ1/2 ⭐︎塩 小さじ1/8 三つ葉又は木の芽 少々 作り方 アク抜きしたたけのこの穂先部分は2〜3mm程度の薄切りにする。 生わかめは食べやすい長さにざく切りにしておく。塩蔵ワカメであれば、塩を洗い流し水に数分浸け、塩抜きをしてざく切りにする。乾物のワカメであれば水に浸けて戻しておく。 鍋に⭐︎印の調味料を加えて煮立て、たけ…

大潮の干潮時 ワカメを摘みに・・・ 海なし県に生まれた私 小さなときは お刺身なんて 盆か正月 生握りずしも大人になってから・・・ 日常は サバを塩にして酢で〆た塩サバや ブリに塩をした物をお祭りに食べた気がする。 生魚はほとんど食卓には登らなかった。 嫁いだ先のパートナーの実家は 家から海が見える立地・・・ 美味しいおさかなの味を初めて知った。 冬の荒れた日の朝早く 浜辺を歩くと 長靴で入れるくらいのところに カワハギやイカが打ち上げられているという・・・ 道の駅で魚を物色に行くと イカは内臓が見えるくらい透き通っている。魚もまだぴくぴく 魚をさばいた事のない私も時折挑戦してみる。 居候にゃ…

ワカメが海で出汁が出ないのなんで？ ワカメが海で出汁（だし）が出ない理由は、出汁が抽出されるプロセスと関係があります。出汁は食材から水溶性の風味成分が水に溶け出して作られます。ワカメから出汁を取る場合、その風味成分は熱水によって抽出されます。つまり、ワカメを熱湯に入れたとき、特定の温度でワカメの旨味成分であるアミノ酸などが水に溶け出して出汁ができます。 海では、以下の理由からワカメが自然に出汁を出さない状態にあります： 温度：海の温度は出汁を抽出するには一般に低すぎます。出汁を効果的に抽出するためには、ワカメを熱湯に入れる必要がありますが、海水の温度はその条件を満たしません。 希釈効果：たとえ…

前に炊いた『カオマンガイ』のご飯で作った『おにぎり』 ニンニクと生姜、鶏のスープの味がする😊✌️ ニンニクおにぎり、ベーコンとほうれん草のソテー 油揚げとワカメの味噌汁（昨日の残り） この油揚げは２枚で２５０円以上した。 しっとりと柔らかく美味しい😊 昨日、「焼き鳥丼より高い？」と書いた理由がそれ。 メイン食材の焼き鳥と同じ値段。 残りは切ってヒジキ煮と冷凍かな。 一本丸ごとのベーコンはこれで食べ切り。 このおにぎり２個はさすがに重い。 ちょっと胃もたれ😓 昼は軽めがいいかな。

めんそ〜れ 好きなことだけして生きてます。 ワカメ(中2娘)、夏休みの11日間、 カナダ、バンクーバーへ短期留学に 行くことに決定！ 前回のイングリッシュキャンプの会社、 ISAの海外日程に申し込んだ！ ケアンズがいいなと思ったけど、満席で。 今年は家族で沖縄にも行こうとしてるから、 ワカメ(中2娘)、なんて最高の夏休みなんだ！ 羨ましいゾ！ 人生の中でも、こういう体験は 本当に色濃く記憶に残るからな〜 私も中2の時、アメリカでの ホームスステイの体験は強く記憶に残ってる。 市の交換留学制度で 試験受かったら格安で行けた！ 人生が変わるような 素敵な経験になるといいな！ 経験はプライスレス！ …

● インスタグラム版「Letter Style」はこちらです 飛行機レター【2024年4月24日】 4月24日 もうすぐゴールデンウィークですね。楽しい計画を立てていらっしゃることと思います。お出かけ日和が続きますように。 ●こちらのページの写真は【Adobe Exoress】様の素材を使っています ● 紙飛行機575号＜17音のショートポエム＞【俳句】こちらです ------------------------------------------------------- 飛行機レター【2024年4月23日】 4月23日 ご近所さんのお庭には、早くもバラが咲き始めています。甘い香り漂う春バラ…

この記事では、クックパッドで「宇和島鯛めしレシピ 人気1位」と検索して見つけた料理レシピを8個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞愛媛の郷土料理 甘辛卵だれ☆宇和島鯛めし ＜レシピ2＞宇和島鯛めし ＜レシピ3＞宇和島鯛めし ＜レシピ4＞究極の卵かけご飯(TKG)！宇和島鯛めし ＜レシピ5＞宇和島鯛めし風 ＜レシピ6＞スピード簡単！宇和島鯛めし☆漬け丼 ＜レシピ7＞簡単☆お手軽宇和島鯛めし♩ ＜レシピ8＞愛媛☆宇和島鯛めし〜めんつゆver…

今日のお店は、神田駅のすぐ近くにある「とんかつ 旭軒」さんです とんかつ 旭軒 ちょっと敷居が高そうな店構えなのですが、お店に入るとそんなことはなく、カウンター席とテーブルが並び、居心地の良い落ち着いた雰囲気です。とんかつがメインながら、生姜焼きやハンバーグ、オムレツなんかもメニューに記載があります。ご飯がお茶碗ではなくお皿での盛り付けなので、ルーツは洋食屋さんなのでしょうか？？ 今日のメニューは『ロースカツ定食』 1450円です。のんびり待っていると、きれいに盛り付けされたカツがやってきました。 ロースカツ定食 ¥1450 ロゼ色の切り口が見事です。薄めの切り方は、ほかではあまり見かけなく特…

自宅のリビングのソファーに寝そべってBRITAの水を飲んでいる。 頭ピキピキーん！な火曜日の夜！ですよ。本日はなんだか調子わるー。調べてみたら、明日は満月。これは、満月前の不調ですなぁ。月の満ち欠けに体調を左右されるなんて、なんとも阿呆らしいと思いつつ、だけど最近はそんなもんかもなぁとも考え直しております。 気圧や湿度に体調を左右されるのと同じように、月の満ち欠けにも人の体調は左右されるものですよ。インヴィシブル・ワンだな。 Hさんの職場でも本日はミスが多発しててわちゃわちゃしてたそうな。疲れ果てたHさんはさっさと床についたので、いちこはリビングでまったりしています。 さて明日は有給休暇取得で…

4月23日よりランチ開始！お手頃ボリューミーな焼肉定食！ 駿河区馬渕、1981年創業の内臓肉専門卸【長田商店】さんが、2023年9月に直営の焼肉店をオープン。2024年4月23日より、お得なランチ営業もスタートしました！ 明るい木と白を基調とした綺麗な店内で、カジュアルに焼肉が楽しめます。 ランチは平日限定ですが、焼肉定食・MIXホルモン・日替り、いずれも1000円でボリューミーな内容。直営ならではな豊富な部位＆新鮮なお肉を気軽にいただけますよ！ 店舗紹介 長田商店：雰囲気 長田商店：メニュー 極上MIXホルモン焼き定食 豊富な部位の豚ホルモン コリプリ様々な食感 お手頃デザートセット A・C…

・4月24日(水) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ 🈵今週は金曜まで配達のご予約がいっぱいのため配達受付をストップしております menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー レモンソースイカフライ付き豚の生姜焼き弁当¥650 リクエストリピートです！大人気の豚生姜焼き。今回は懐かしのレモンソースイカフライとのコンビ弁当です ⚪︎週替り弁当 鶏肉のカレー炒め弁当¥650 前回も人気だったカレー炒め！ご飯がすすむ美味しさです ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入…

９時起床。 女房の朝食。 ワイドショーをザッピング，じゅん散歩，Ｅテレ。 新聞を読む。 クロスワードはさっぱりだな。 どうせ忘れてしまうからそのままにしておこうかと思ったが，悔しいのでいろいろ調べて埋めつくす。 ロウジャクニチとチウンは我が検索能力？を駆使しても手こずった…。 ネットでいろいろ。 昼食は，お菓子と女房が作ったプリン，紅茶。 ネットでいろいろ。 夕方から散歩。 小池にカモが１羽。 また戻ってきたのかと思ったが，よく見るとこの前までいたものに比べてちょっと色が派手。 別の個体なのか？ オスにしてはかなり地味目に見えるが…。 オスは繁殖期以外ではメスのような地味な模様でいるらしいから…

5chアニメ速5chアニメ速 1えアーチャー出てんの5chアニメ速 3>>1SN鯖全員出てるif(typeof(adingoFluct)!="undefined") adingoFluct.showAd('1000194985'); window.gnshbrequest.cmd.push(function() { window.gnshbrequest.applyPassback("1536626", "[data-cptid='1536626']"); });5chアニメ速 58>>3こ…小次郎…5chアニメ速 2減った分の士郎が増えた5chアニメ速 5今どうなってんのこれ…5chアニメ速…

・4月23日(火) 11:00 -14:00店頭販売ご予約も可能です 店頭ご注文はお渡しに約10分お時間を頂きます。お急ぎのお客様はご予約をオススメします☆ 🈵今週は金曜まで配達のご予約がいっぱいのため配達受付をストップしております menu ＊副菜は変更になる場合があります ⚪︎日替わりメニュー 油淋鶏弁当¥650 リクエストリピートです！毎回大人気の油淋鶏食べ応えあるボリューミーなお弁当です ⚪︎週替り弁当 鶏肉のカレー炒め弁当¥650 前回も人気だったカレー炒め！ご飯がすすむ美味しさです ☆日替わり、週替りの単品販売☆メイン、副菜二つ入りのパック販売になります（丼不可）¥550 【毎日販…

かつて僕が通っていた中学校の最寄り駅は住みたい街ランキング常連の吉祥寺、現在学校は三鷹に移転してしまい、僕たちの学んだ武蔵野市東町にあった校舎は小洒落たマンションになってしまいました。 料理の嫌いなウチの母はPTAの会合やら何かと理由をつけて学校に出没しておりました、そして学校に行く日は朝から30回位「帰りにみんみん餃子買ってくる」「ミンミンみんみん」と叫ぶ始末。別に母はみんみん餃子のファンだった訳では無く、吉祥寺の有名店で買った食材をお皿に移すだけの手抜き料理(?)でやり過ごしていただけなのです。 〈目次〉 吉祥寺駅周辺に4箇所ある冷凍生みんみん餃子の自動販売機 ①サンロード内の西友百貨店前…