主に、中国料理に使用される調味料。 唐辛子に、熱した油(もしくはごま油)を入れてかき混ぜて作る。
なお、作る過程で目が痛くなるので注意、やけどにも注意。
高梁市の観光名所・吹屋のお土産「吹屋の紅がわら」を入手したので紹介します。 kibi6.hatenadiary.jp パッケージ 狛犬をデザインしたパッケージ。吹屋の名所で映画「八つ墓村」のロケ地でもある「広兼邸」の屋根にいる狛犬をモチーフにしているそうです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 箱の中には小瓶が入っていて、こちらも狛犬を模しています。どこかレトロで懐かしいパッケージは、デザインユニット「COCHAE」によるデザイン。 kibi6.hatenadiary.jp 「吹屋の紅がわら」は、最近人気の調味料「吹屋の紅だる…
羽田空港第2ターミナルにて。関西空港に行く前に「晩飯でも食うべ」と。以前は、ハンバーガーを食べたんだ。 solomeshi.net 今日は…そうだな～カレーが、食いたいな…。3階のライブカフェ、に向かってみるか。 なぬ、夜19時30分ぐらいだったからか、やってないぞ。どうやら臨時休業中みたい。 （臨時休業）ライブカフェ | レストラン | レストラン＆ショップ | 羽田空港旅客ターミナル tokyo-haneda.com 2階のアビオン、ここも時短営業中だ。 カフェ＆ビアレストラン アビオン | レストラン | レストラン＆ショップ | 羽田空港旅客ターミナル tokyo-haneda.com…
花粉症の知り合いと昨日食事に行きました。 雨上がりの晴れということで症状が出ていると言っていましたが 目のかゆみなどは無く鼻水がすごく出てマスクを外せないと言っていました。 食事の時はマスクを外して食べていましたが 何か気にしながら食べている姿を見て大変そうに思えました。 昔から花粉症は時期になるとニュースになっていましたが 特効薬はあるのでしょうか？ 話はそれましたが･･･ 福島県内の磐越東線 神俣駅（かんまたえき）～小野新町駅（おのにいまちえき）間 神俣駅から小野新町駅方面へ１.２kmくらい 小野新町駅から神俣駅方面へ６.３kmくらいの場所で 線路わきからの撮影スポットです。 神俣駅（郡山…
遅々として進まず 時間を見つけては編んでいるのですが、もういいかなーと思うとまだ1.5m。 まだまだです。 私が編んでいるものはショールではなくストールのようです。 nonさんがコメントにストールと書いておられたので調べてみました。 その違いに興味のある方は下をクリックしてください。 ストールとショールの違い 家にあるもので・・・。 今日は夕方から娘とRが出かけるので夕飯は二人だけ。 最初は「こちらもたまに出かけますか？」と言ってた夫ですが、「家にあるものでいいですよ。」に変わりました。 夫は外食が好きではないのです。 休日の昼食は私が作るのですが、最近はRがラーメンを作ってくれたりします。 …
売れていない芸人の練習場所ってイメージ的に公園だと思っていた。 普通の道で歩きながら練習するのは初めて見た。 「なんでやねん！」「そこはちゃうやろー！」 安定の大阪弁のノリ。 かなりデカイ声、みんな振り向き誰も笑わない。 月曜日だしみんなテンション低いんだよ… 昨日のおやつ カルビー『じゃがりこ ピリ辛ラー油チキン味』です。 実は昨日のおやつにこれも食べていました。笑 ポテトスナック菓子は止められませんね…笑 だからまだニキビが完治していないのか… (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(…
片栗粉でコーティングして湯通ししておいた鶏むね肉を、ニラと一緒にゴマ油で風味をつけて炒めてみました。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・85%美味しさ ・・・90%難易度 ・・・30％難易ポイント・・・段取り…かな?出来栄え ・・・90％コスト ・・・250円くらい？お勧め度 ・・・まずまずイケます総合評価 ・・・即興の割には…（あくまでも個人的な判断基準です💦） ニラ玉の予定が… 鶏むね肉参戦 何ができるか？ 引き出しの中は… ラー油でランクアップ 今日のひとこと 寒暖差40℃ ランキング参加中料理 ニラ玉の予定が… 全く予定外のものになりました。実は久しぶりにニラ玉を作ろうかと思って取…
寒くなってきましたね 秋は無いし冬は苦手です 簡単に体と心を温めたい 豆乳 ラー油 袋麺を少ないお湯でほぐし 2分30秒スープと豆乳を投入 沸騰したら 器に移し多めのラー油 なんちゃって担々麺
生辣油を作ってみました。 ラ－油はラ－油でも生辣油の本 / 魚柄 仁之助【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア (kinokuniya.co.jp) ↑これです。 発端は以下。 あまからカルテット / 柚木 麻子【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア (kinokuniya.co.jp) 第4章「てんてこ舞いにラー油」にて、加熱しないで熟成させたラー油がやたらめったら美味しい、作るのに最低半年かかる、複雑でコクがありこれ一本で豆腐がまるで大豆のステーキに……云々。 あまからカルテットには最低半年とありま…
11月14日（火）の晩ごはんは、 ◯ジャージャー麺（あんは合挽肉・たけのこ・ねぎ入り） ◯柿 ジャージャー麺には、ふつうの味噌に加え冷蔵庫で出番の少なかった赤味噌も加えました。 ごちゃまぜにまぜて、いただきます。 赤味噌は少量しか入れてないのに、味が際立つ！ 濃厚になり、美味しかったです。 辛いもの好きの息子は、ラー油があればいいと言ってました。 今はラー油切らしてるので次のときまでに買っておこう＾＾
Why 一件落着して時間はお昼時、場所を変える為に銀座駅の階段を下りて行くとおしゃれな雰囲気のスターバックスコーヒーが右手にあった 「寄ろうかな…」なんて迷いながら人通りを確認しつつカメラのシャッターを切りながら体を反対側に返すと居酒屋に見えていたお店に【そば】の文字 通る人、通る人が看板、メニューを見はするがその数よりも圧倒的にソコ目掛けて迷いは一切なく入店していく人たちがたくさんいたので驚いた 店名を見れば【俺の…】だ 俺の…シリーズさんのお店なんですね 勝手に地上階店舗、路面店、一階にしか君臨しないコンセプトかと思いきや意外な場所にありました 適当にメニューを拝見し推しが【肉そば】のよう…
近所の方に近くの竹藪で掘りたての筍を頂きました こちらは産直にて。春の僅かな時期に採れますにんにくの芽など 筍と牛肉のオイスターソース炒め 春雨も絡めながら、紹興酒、オイスターソース、味醂などで味付け。にんにくの芽のシャキっとした食感やツンとした風味がたまりません そら豆の塩バター焼き、蕗の醤油麹和え 新玉ねぎサラダには鰹節と卵黄を乗せ、マヨネーズを添えてポン酢で。ごはんが進みますね ラー油筍 翌日は筍で常備菜も作りました。 胡麻油でにんにく、生姜、赤唐辛子で香りを立たせて、筍を炒めて醤油、鶏がらスープの素、砂糖、酢で味付けしてラー油を合わせましたごはんのお供 筍酢どり 食べ応えある筍たっぷり…
＜ドラマ＞＜サカー＞ *9.4% 16.6% 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説・虎に翼 #14「女は三界に家なし？」伊藤沙莉 石田ゆり子 岡部たかし 仲野太賀 森田望智 上川周作 土居志央梨 桜井ユキ 平岩紙 ハ・ヨンス 高橋努 19:00-19:30 NHK ニュース７▽愛媛と高知で震度６弱▼那須の遺体遺棄・防犯カメラに被害男性▼政治資金問題▼“マップに不当な口コミ”医師らが賠償求め提訴▼新入社員のスピード退職 19:30-20:15 NHK トリセツ「チョコが医療で大活躍」。まさか！「チョコの料理で大絶叫」。まさか！「手作りチョコで涙の大感動」。甘いだけじゃないチョコの魅力を…
★千葉ラー油＋醤油の辛ウマがクセになる！勝浦タンタンメン★火山灰と共に生きる鹿児島の桜島愛★全国屈指の難易度！スーパーハード津軽弁コレクション 4月18日 木曜 21:00 -21:54 日テレ1久本雅美、田中裕二（爆笑問題）がMCを務めるディスカバリーエンターテインメント番組！日本全国の激うまグルメや衝撃の習慣を徹底調査！あなたの知らない日本が明らかに！？お楽しみに！▽番組ホームページ（PC・スマホ）では、あなたの知っている「ケンミンのヒミツ」を大募集中！！●番組HP https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/ 出演者【司会】 久本雅美 田中裕二（爆笑問題） 【ゲス…
こんばんわ、貴女のリョウセイです。 モクモク木曜日ですね。 今週もあと一日ぢゃ。 頑張ろう。 晩飯は餃子で呑みました。 ラー油タップリの醤油で喰いました。 あと初物の竹の子も喰いましたよ。 酒の肴で喰うと美味しいです。 青空のシタで花見がしたかったよ。 どんよりした空だと桜がいまいち映えない。 でも朝はアメが降っていたのだから止んだだけマシですね。 「ふふ、誰かさんの日頃の行いが悪いからよ」 「毎日真面目に働いて税金もちゃんと納めているのにぃ！！」 「タバコは吸わないけどお酒は呑むのよね」 「余の人生からお酒がなくなったらイキて逝けないよ」 剣を水平に構える。 でも突っ立っているダケに見えるよ…
こんにちは、Arikiriです。 またまたご無沙汰してる間にすっかり春です。 購入したストウブの福袋に入っていたブレイザーソテーパンで餃子を焼きました。 www.amo-italy.com 人生最後の晩餐は餃子 ストウブで焼いた餃子は美味しいのか？？？ 餃子の具 包む 焼く 餃子のたれ 皮が破けないようにするコツ まとめ 人生最後の晩餐は餃子 かなり前お勤めしていた頃、上司に「死ぬ前に何が食べたい？」って聞かれたことがあって、私は「自分で作った餃子！」て即答。「安上がりだな」って言われたけど、今も変わらず人生最後の晩餐は自分で作った餃子を食べたいと思っています。 小学校の頃から餃子を包み始め、…
作った後に、昨日も来来亭でラーメン食ったこと思い出した。まあ、ええか。 いただきま～す！
こんにちは。うらいで～編集長です。 ＼ 今回、ご紹介するのはコチラ！ ／ らーめん駿 藤岡店 お店の様子 メニュー 注文メニュー 基本情報 当サイトはアフィリエイト広告（Amazonアソシエイト含む）を掲載しています。 らーめん駿 藤岡店 上信越自動車道の藤岡パーキング隣接にする「道の駅 ららん藤岡」。そんな道の駅内にあるグルメプラザ北館の一角にあるのが、ハイウェイオアシスの個性的なラーメン屋さん『らーめん駿』。 こちらの道の駅は、なんと！農産物直売所や飲食店、お土産屋のほかに、観覧車やメリーゴーランドなどの遊戯施設まであります。また、高速道路と一般道の両方からアクセスできる利点もあって、もは…
フォローするといいことあるかも ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁 麺家いろは 海老名店 さんでございます。 海老名駅直結の商業施設「ビナウォーク」の一番奥、「ら〜めん処」の一角にあるお店です。 当ブログでは何度もご紹介しておりますので、詳細は省きます🙇 www.kazenomata26.net www.kazenomata26.net 券売機 相変わらず賑やかな券売機ですな🤣 ブラックらーめん、豚骨黒醤油らーめん、白エビらーめん¥920スタート、そこに各種トッピングやら飲み物やら。 期間限定でブラックつけ麺が復活していました👏 これは次回の宿題か…
この記事では、クックパッドで「七夕 冷やし中華」と検索して見つけた料理レシピを8個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞七夕冷やし中華 ＜レシピ2＞☆七夕にぴったりお星様の冷やし中華☆ ＜レシピ3＞七夕に冷やし中華♡天の川で待ち合わせ ＜レシピ4＞七夕冷やし中華 ＜レシピ5＞よだれ鶏のたれをアレンジ！七夕☆そうめん ＜レシピ6＞簡単かわいい水玉冷やし中華＊七夕 ＜レシピ7＞☆七夕☆天の川☆冷やし中華 ＜レシピ8＞七夕に ✨そうめんサラダ …
🌟和塩 🌟スモークエッグ 🌟焼おにぎり 早く食べたくて急いでスープ飲んだら火傷した💧 これから🍜食べる大事な時なのに、焦りすぎたよ(・・;) 和塩食べた1回目は、大人しい味だな濃い目とか出来るのかな？と思ってたけど、 改めて食べてみたら、上品で優し〜い😋 美味しいなぁ(๑´ڡ`๑) 途中から具材を並べて〜 ⬆📷撮るし、もっと綺麗に盛り付ければ良かった😢 おにぎりにスープかけといて ラーメンには椎茸のラー油を投入❗ ピリッとして、この味も良いなぁ いつも最後に元のスープを飲みたくなるけど、 今回はおにぎりの方にスープあるからまた楽しめるよ😆 そして焼おにぎり、多分初めてだ🍙 上にのってるのは、椎…
今週の八咫烏さんは まるごとトマト〜よだれ鴨 まるごとトマトといえば、 八咫烏のスペシャリテ。 これまでにも名作多数の人気シリーズ。 kenshinkk.hatenablog.com こちらの記事のように、 トマトの酢漬けがまるごと1個入り、 いろんなスープと組み合わされる一杯。 今回はよだれ鴨ということなので、 ちょっとピリ辛なのかなと覚悟したが、 名シリーズを食べ逃がすわけにはいかず、 水道橋へと向かったのであった。 まずはいつもの食前茶から。 ベルガモットとカルダモンの紅茶 酸味と若干スパイシーさが光り、 程よい渋みもある紅茶。 桜エビのチリソース丼 なんと3週連続の桜エビ。 大量に買い…
今日の晩御飯 ・エビマヨ ・豚こましぐれ煮 ・角切り大根のラー油和え ・茄子のポン酢焼き 2024年4月17日本日は、4月6日（土）に出勤した分の、代休でした。 疲れが酷く、朝洗濯をしてからは、自宅でダラダラ過ごしました。 猫と一緒に空模様を見たり、猫と一緒にお昼寝したり。 おかげで少し、身体がラクになりました。 明日からまた頑張る。 晩御飯は、 残っていたブラックタイガーと、冷凍エビで、 エビマヨ エビマヨの下に敷いた大根の切れ端をかじったら、みずみずしい大根が美味しかったので、 角切りにし、辣油と和えてみました。 茄子はたっぷりの油で焼き、焼き上がったら ポン酢を回しかけました。 豚こまの…
仕事の疲れが食欲に…w ラー油とネギを乗せたお寿司が美味しくて注文しています 人が少ないからか商品が来るまでは時間がかかってますけどね。 それでも安定のお味で満足してます(*´∀｀*) まだ水曜日、頑張って行かないとなあー
来ていただきありがとうございます。 最近、レタスが食べたい！という強い衝動に駆られ、スーパーに買いに走りました。体がレタスを芯から求めているような感覚に抗えなかった。 春はレタスがおいしいですからね。サラダもいいけれど、鍋物の気分。でも、ちょっと気分も変えたい。 そう思ったので、今回はレタスを千切りにして、お酢と麺つゆで爽やかに仕上げました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材料（1〜2人分） 作り方 保存・日持ち 代用・アレンジ 作ります どんな味なの？ 献立アイデア おすすめの市販品 材料（1〜2人分） レタス1/2玉 …
ランニングついでの美食記録です。 今回は池袋東口にある俺流塩らーめん@池袋明治通り店に行ってまいりました。 外観 店内 メニュー 逸品 総評 外観 店内 メニュー 単品メニューの他、セットメニューもとても豊富にありました。 逸品 今回オーダーした逸品はこちら💁♂️ 俺流男盛りらーめん こってりのスープにトッピングも盛りだくさんでとても食べごたえのあるメニューでした！ ラーメンには珍しい唐揚げが2個入っていました。 奥様はあっさり系の塩らーめんを注文。 ランチセットのえびワンタン🦐 その他 充実の卓上トッピング！ その一、岩のりその二、とろろこんぶその三、うめその四、ゆずこしょうその五、俺流ラ…
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