ゆでたまご「キン肉マン」の登場キャラクター。国籍は中国で、中国拳法の使い手。得意技は万里の長城。ブロッケンマンとの対戦で、相手を痛めつけてラーメンにした挙句、完食KOという前代未聞の勝利で戦慄させた。
当初は残虐超人として登場し、ブロッケンJr.との確執もあったが、正義超人として悪魔超人と対決することを決意した。ウォーズマンとの対戦で、必殺技スクリュードライバーによって脳をやられ、再起不能となった。ドクターボンベの力で、モンゴルマンとして甦り、正義超人を助けた。
1982年、武侠物に設定変更した「闘将!!拉麺男」でスピンアウト。
2010年12月、森本稀哲が横浜ベイスターズの入団記者会見の際にラーメンマンのコスプレで登場したことは衝撃的な話題となった。