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ミーゴレン

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みーごれん

(インドネシア語でMi goreng またはmie goreng、マレー語でMee goreng)
インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの焼きそば料理。ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる」の意味。実際には炒めて作るが、ゴレンは英語でのfried noodle(焼きそば)のfryの用法に近い。

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