「カクテルは、マティーニに始まり、マティーニに終わる」とまで言われ、約300種類のレシピを持つ、まさに「King of Cocktail」 また、一時期如何にドライでおいしいマティーニのレシピを求めて、多くの著名人が、マティーニにまつわる逸話を残している。
正確な事はわからないが、次の説がある。
かつて、「ベルモットはマティーニでないとダメだ」という訴訟が起こされた経緯からすると、1番が有力ではないかと思われる。
非常にたくさんのレシピがあるが、代表的なモノを一つ。 材料
作り方
*1:ただのジン・ストレートとも言う。
*2:これは、リンスタイプのマティーニと呼ばれるモノで、カクテルグラス全体にベルモットを染み渡らせ、残りを捨て、ジンを注ぐというモノ。
*3:スイートベルモット:ジン=1:1
皆様、お疲れ様です。 今宵はベルモット!!今まで一度も購入したことがなかったのが、なぜか突然飲んでみたくなりました。 そもそも、ベルモットとは何ぞや?という感じになりますが、白ワインに香草やスパイスを加えたフレーバーワインです。 本日のチンザノのベルモットは辛口白ワインと比較した場合、結構甘め。ストレートでも飲めますが、甘いのでロックの方が飲みやすい印象です。もっと辛口のベルモットもあるようですが。価格は税抜1300円弱。 ところで、ベルモットを購入した理由はそのまま飲むためではありません。カクテルを作るためです。その名も「マティーニ」🍸その作り方は至ってシンプル。ジン+ベルモット。ジンの割合…
男は黙ってマティ〜ニ〜 焼肉 → バ~ → 気づけばカラオケバ~ というテイで夜が更けていく~ (翌日:恥ずかしながら二日酔い...) 若者がLUNA SEAを歌っている様を見て、 おっつぁんは、胸が熱くなりました、 音楽は世代国籍を超える~
酔うた〜まんだり〜ん 秋でも、ガツンとまてぃ〜に〜 これからお姉様とお話にでも行くか〜 軽くね、、、 家族のみなさま、 たまには?許してね〜 色々あるんだわ〜 キラキラピカピカの夜はふけていく〜
柚子の皮、削(そ)いで捻(ひね)ってマティーニへ み
このマティーニ 黒文字(くろもじ)の花? の香り み
最近では”うち飲み”を楽しむ人が増え、カクテルを作ってみたいと思っている人も多いようです。でもいざカクテルを作ろうと思っても、専門用語の多さがハードルになってしまうことも少なくありません。ここではその中でカクテルの「単位」と「分類」をあらわす用語についてご紹介しましょう。 1.単位をあらわす用語 カクテルを作る時には、お酒やソフトドリンクの分量を量ることも大切です。おいしいカクテルを作りたいなら、ぜひ単位についての用語を覚えておきましょう。 〇ドロップ ドロップは、ビターズ(苦みの強いリキュール類)ボトルを逆さにして自然に落ちる量を指します。 ビターズボトルは、細長い注ぎ口がついたガラス製の容…
こんにちは! バジルです🍃 このブログは Marriott Bonvoy®アメリカン・エキスプレス®・プレミアム・カードホルダーの旅好き20代が執筆しています 今回はいつもの宿泊記とは違いまして、訪問録となります〜 リッツカールトン東京のTHE BARが今回の記事内容です💁♂️ 言わずと知れた最高級ホテルのバーがどのようなものかサクサク紹介できればと思います😚 ホテル概要 45階到着! THE BAR ちなみに、、、 ホテル概要 六本木の東京ミッドタウンに位置する、ザ・リッツ・カールトン東京。 美術館やショップが集まる複合施設「東京ミッドタウン」の上層階9フロアを専有する、贅沢なロケーション…
カクテルを作る時にはカクテルベースの他にも、さまざまな材料を使用します。ここではカクテルによく使用される副材料についてご紹介します。 1.フルーツジュース カクテルを作る時によく使われるのがフルーツジュースです。お酒にフルーツジュースを合わせると、さわやかで飲みやすいカクテルになります。同じカクテルベースでも、合わせるフルーツジュースの種類によって味わいはもちろん、ジュースの色がそのまま出るカクテルなら見た目も違うので、印象が大きく変わります。 2.果物 カクテルでは果物の果肉をそのまま入れたり、グラスの縁に掛けるなどしてフレッシュさを演出します。また新鮮な果物の他にも砂糖漬けのものを使ったり…
新しいドライベルモットを買いました。 今回買ったのは、フランス産の「ノイリー・プラット」というベルモット。1リットルで1600円くらいでした。 ヴェルモット ノイリー・プラット ドライ [ 白ワイン 辛口 フランス 1000ml ] NOILLY PRAT(ノイリー・プラット) Amazon ちなみにベルモットとは、白ワインにニガヨモギなどの香草や様々なスパイスを配合して造られるフレーバード・ワインで、食前酒としてそのまま飲んだり、カクテルや料理の材料としても使われますが、僕にとっては専らマティーニの材料です。 こちらがノイリー・プラット。緑の大型瓶でデザインがオシャレですねー。流石フランス産…
今日の大阪はまあまあの天気なのだが、かなり寒い。 気温は11℃~18℃。朝は特に寒く感じたなあ。 昨日までが暖か過ぎたんだ。 今日は母の病院検査の付き添いでほとんど終わる。 まあ、仕方がない。 歳が歳だからなあ。色々ある。 それでもまあ、休日なのだから時間をかけて ゆっくり散歩しながら駅まで。 こうゆう余裕が大切だ! 先ずは元気に伸びる筍君に挨拶。 でもこれ、もうすぐ蹴飛ばされてしまうと思う。 間引きされるのだ。残念だがなあ。 成長してから蹴飛ばすわけにはいかないのだ。 近くの竹藪。手入れされているので綺麗だ。 こんな綺麗なのも誰かが毎日掃除しているんだろうな。 ありがたい。 そうそう、昨夜は…
前 mikegamo.hatenablog.com 『極楽ダイシャリン』 『サード剣聖ジゲン』 『ラピアグラップラー』 『ドルバロムDストライク』 『星域二角牙』 『燃焼ドルグラン』 『ラスバイリュウイーソウ』 『クロノパヒラメキTHEEND』 『Sバックゼロフェニ速攻』 『石碑デュアルショックガブリエラ』 『メリーアンクロノパギャラ』 『バリアバラムーン』 『星域二刀ドルザバード』 『星域ダーウィン』 『ダブルQEDクリエイター』 『真ランデストロージア』 『ハンデスダイスーシドラ』 『QEND死海竜』 『石碑サソリスレイジ』 『揺り籠プラチナム』 『メラッチルクサス』 『開放クリスタル』 …
今年度のTo Do Listが片付いた、といった客観的なことではなく、 主観的に(本当に?)、今年度は終わったな、と思った今朝でした。 というわけで、いずれにしても、やれやれ、ということで、 で、昼下がりのマティーニです。
ちょっと限界的に忙しい。 仕事も複数の重めな案件が続いているし、ボランティアの役職や、趣味の集まりや、資格試験の勉強なんかもあって、心身ともに騙し騙しやっている感じ。 この土曜日は、昔の友人たちとの集まりがあった。 この集まりの予定が入ってきた時には、この時期がこんなに忙しくはなかったはずなのに、どうしてこうなったのだろう。 しかし、仕事に関しては忙しいのが有り難いという貧乏性が抜けず、息も絶え絶えながら喜びにかえている。おれはMなのか? 仲間たちが2次会に流れるのを見送って、一人でバーに入った。近くにも何件かバーがあって飛び込んでみたこともあるが、やはりここが一番だ。ぼくが20代の頃に、友人…
礼節(マナー)が人をつくる キングスマン(字幕版) コリン・ファース Amazon この映画の1番の決めゼリフだ。 かっこいい。だけど言わんとする全ての意味をまだ吸収しきれていない感じがする。 〜ネタバレしないようにあらすじの説明〜 エグジーという男の子が主人公の映画。 幼少期に自宅で母と一緒にいる時、父の同僚ハリーが訪ねてきて、父が仕事中に亡くなったと告げるところから物語が始まる。 父親はスパイだった。 夫を亡くした母はチンピラDV男に引っかかり、家庭環境は最悪。エグジーの居場所はなく、外ではチンピラ男の取り巻きに絡まれる。 ポテンシャルはあったものの勉強やスポーツに打ち込めず、平穏な暮らし…
アンダリゾート系列のホテル「ラグジュアリーホテル 風の薫 MORI Premier」に宿泊してきました。このホテルは「風の薫 umi」の姉妹店で閑静な保養地に建っている落ち着いた雰囲気の場所にあります。1番の特徴は全7室の小規模ホテルなので、とても贅沢な体験ができます。今回は宿泊した客室や夕食・朝食の様子、貸切温泉、新しくできたサウナなど館内設備やサービスについて詳しくまとめます。 チェックイン手続きはラウンジで 温泉露天風呂付きメゾネットに宿泊 夕食は和洋折衷のコース バータイム 朝食は彩り箱と甘味 館内(ラウンジ・カラオケ・風呂)を紹介 ラウンジ 貸切温泉(風・薫) 貸切サウナ カラオケ …
出先でハンバーガーを。 マティーニバーガー ニューヨーク出身のグラフィックデザイナーが立ち上げた、 ニューヨークをイメージしたハンバーガーショップ。 オープンは2010年10月。 店内 シンプルかつ異国感のある雰囲気。 カウンター6席、テーブル5卓。 バーカウンターっぽくなっていて、 「マティーニ」等のカクテルもいただけるようです。 店員さんは日本人2名。 ほぼ満席で盛況でした。 メニュー 全体的にお値段やや高め。 "RECCOMENDATION"の★マークがついてる中で 一番安かった「チーズバーガー」を注文。 おかわり自由ドリンク SET価格 350円 ワンドリンク制という話を聞かされたので…
昨夕は九州大学のT氏のご一家とボク、計5名@萬來舎のカウンター、でした。 (ボクは、マンハッタン → ギムレット → マティーニ、でした。) その後、ご一家はC飯店にて会食、 家族団欒のお邪魔をするつもりはなく、ボクは帰宅するつもりだったのですが、 しかし、 「じゃあ、最初の乾杯だけ」ということで、一緒に入店してしまい、 結局、最後まで同席してしまいました。 なかなか楽しい数時間でした!
阿佐ヶ谷はジャズの街。ここで私の小学生の頃から知ってる人が演奏するので、イヌトモK子さんを誘ってジャズバー・クラヴィーアに聴きに行きました。 www2.tbb.t-com.ne.jp ウン10年前一緒の吹奏楽部の先輩後輩だったので私が指導しまして、薄ぼんやりと「アンブシュアがしっかりしてるから上手になるんだろうな〜」とは思ってはいましたが、まさかプロになるとは。 学生の頃別にジャズに詳しいわけでも無いのに知人がやってたジャズバーによく行ってて、当時はお酒が強かったのでもっぱらマティーニを飲んでたもんです。 あれ以来ジャズバーというものに縁遠い日々を送ってきましたので、久しぶりに暗いところでお酒…
成人式を終えた娘ですが 先日 誕生日を迎え いよいよ本当の「ハタチ」です バースデーディナーのあとケーキと共に お祝いのカクテルを用意しました 「ストロベリーマティーニ」 ジンとウォッカどちらが好きかな 香りを嗅いで「こっち!」と 彼女が指さしたのは タンカレーでした ではと タンカレー シロップ 苺を使い グラスは小さい頃よくお砂糖で遊んで作った 「スノースタイル」にしました 平皿にお砂糖を用意しておき グラスの縁にレモンをこすりつけてさかさにし お砂糖をくっつけるスノースタイル 私が若い頃はもっぱら塩で作ってジンライムばかり飲んでいましたが 幼い頃の彼女に作っていたのはお砂糖で作るスノース…
2023年12月、渋谷・宇田川町にひとつの隠れ家酒場が誕生した。店名は「BW CAVE」。看板はなし。細い階段を上った先に現れる扉に記された店名だけが頼りだ。ここで味わえるのは、タップから注がれる「生ビール」ならぬ「生カクテル」。秘められし新しい酒場をガイド役が案内する。 お店の特徴 今回の案内人を紹介 沼 由美子さん ライター、編集者。醸造酒、蒸留酒を共に愛しており、バー巡りがライフワーク。著書に『オンナひとり、ときどきふたり飲み』(交通新聞社)。執筆に『EST! カクテルブック』、編集・執筆に『読本 本格焼酎。』、編集に『神林先生の浅草案内(未完)』(ともにプレジデント社)などがある。 看…
どうも、たきじです。 今回は1995年公開の英米合作映画『007/ゴールデンアイ』の解説&感想です。007シリーズとしては、前作『007/消されたライセンス』に続く第17作です。 ↓ 前作の解説&感想はこちら ↓ その他のシリーズ作品の解説&感想はこちらから(各作品へのリンクあり) 作品情報 解説&感想(ネタバレあり) 5代目ジェームズ・ボンドの登場 冷戦終結がもたらした変化 変わらないQ アクションは平凡 その他のキャラクター 最後に 作品情報 007/ゴールデンアイ posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す Yahooショッピングで探す タイトル:007/ゴール…
アカ子ちゃんと居酒屋の個室で飲んでいる。 生中ジョッキを立て続けに6杯飲んだアカ子ちゃんが、 「星崎さん、星崎さん」 「? どうしたの」 「このお部屋、カラオケができるみたいですけど……」 「エッ、もしかして歌いたいの!?」 思わずカラオケ機械が置いてあるほうを見てしまう。 居酒屋個室でカラオケ。 幾度となく居酒屋個室で飲んだ経験のあるわたしでも、いまだかつて、だれかがカラオケで歌うのに遭遇したことは無い。 再びアカ子ちゃんのほうを見て、 「もしかして、中ジョッキ6杯飲んで、気分が上がり過ぎたとか」 「そうじゃないです。わたしがこの程度の量のアルコールに負けるわけ無いじゃないですか」 確かに、…
禁酒ドリンクとして知られるノンアルコールまたはノンアルコール飲料は、アルコールを含まずに作られたアルコール飲料のバージョンです。アルコール分を除去、あるいはほぼゼロにすることで、さまざまなシーンや行事で使用されています。 当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます:https://www.sdki.jp/sample-request-115184 最新の開発 2023 年 12 月、ロンドンのノンアルコールカクテル会社Maya’sは、アルコール度数 0% のさまざまなインスタントドリンク (RTD) サーブを導入しました。このラインには、ブランドの 3 つのベストセラー カク…
リストランテでの食事も終わったのだけど、問題はこの次だ。綺麗に終わるのならこれでお別れだけど、「あのね、高校生じゃないのだから」 もう少し飲みたいか。どこに行くかだけどスナックは論外だよな。カラオケも好きじゃない。音痴までいかないけど聞かせるような歌じゃない。いつものところで良いか。「ここなの?」 見た目は古いビルだけど怪しい店じゃないぞ、「色気なし、カラオケなし、美味い酒ありって?」 そういうこと。『カランカラン』 木製の扉を開けるとカウベルが鳴る仕組みなんだけど、「こんな店まで知ってるんだ。この女たらし」 どこがだよ。ここは正統派のオーセンティクバーで神戸でも屈指の名店の一つになる。「ヘミ…
ロングカクテルとショートカクテルは、バーテンディングの世界における2つの主要なカテゴリーであり、それぞれが異なる飲み方やシーンに適しています。本記事では、ロングカクテルとショートカクテルの定義、特徴、代表的なカクテルの例、そしてそれらを楽しむ際のヒントを深掘りしていきます。 ロングカクテルの定義と特徴 ロングカクテルは、リフレッシュメントとしての役割を持つカクテルで、大量のミキサー(ソフトドリンクなど)を使用して容量を増やした飲み物です。通常、ハイボールグラスやコリンズグラスなどの高いグラスに提供され、氷をたっぷりと入れて飲むのが一般的です。 特徴 1. 量が多い: ロングカクテルの最大の特徴…