ついにオーストラリア訪問目的が5回目になりました。 20年もオーストラリアに通ってますが、ここ数年での大きな変化はないものの、20年前と比較すると、見るもの・聞くもの・食べるものが大きく変わった気がしてとても面白いです。 まさか私自身がこんなことが訪問の目的の1つになるなんて、思っても見ませんでした。 アデレードのシティに展開されているカフェ CIBO きっかけは、「おいしいコーヒーを飲むと幸せを感じる」ところからスタートしたと記憶しています(はっきりとしていないんですが)。 といっても、日本でもカフェチェーンはあり、仕事で出先の合間に、古くはドトールへ、最近ではもはや定番のスタバ、タリーズを…