ブナハーブン

今年も残りわずか。 いよいよ押し迫って来た。 平穏無事に年明けを迎えたいが…。 ここに来て「市場」が混乱気味。 円高が進んで、株が大暴落。 日経平均は2万円を割りそうだし…。 ちょこっとだけ持ってる株も年初来安値を更新…。 〇万円ほど含み損に。 ナンピンする資金は無いし、狼狽売りするのもどうかと。 地合いの悪さと業績悪化で下げているが… 財務基盤は盤石の会社なので、潰れることはないだろう。 ここは、優待と配当期待で「塩漬け」か！？ まぁ、気長に構えるしかない。 しかし、年末に来てこの展開は勘弁してほしい。 市場関係者にとって平成最後の年末は、ショッキングな展開になりそうだ。 ・・・・・ 本題に…

ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ！ 上記は漫画『ラーメン発見伝』における、ラーメンハゲこと芹沢達也の名言です。ラーメン発見伝（１） (ビッグコミックス)作者:河合単,久部緑郎小学館Amazon簡単に言うと、ラードを大量に使用したことで鮎の煮干しの繊細な風味が消えてしまったラーメンを食べ「鮎の風味」を有り難がっている客を見た芹沢が至った境地……というかなんというか。 ラーメンではなく、正確には「鮎の煮干しを使っている」という情報を食っている（実際に食べても鮎の煮干しはほとんどの人間には感じられない）……ということですね。

木曜日、広州は曇り、気温は 22度。 朝 7時半に目覚ましで起床、イツモのルーチンで朝の準備をして午前 9時前に家を出てチャリ通勤 30分。 仕事は相変わらずなので割愛。 気付けばあっという間に 23時。誰もいないオフィスにぽつん。 あ〜あ。マジ終んねぇ。。。。もう笑うしかないッス。あはは。 慌てて帰宅準備してタクシーに飛び乗って帰宅。 帰宅後はザッとシャワーを浴びて、1664(330ml)を一本飲んだ後に、今日はコレ。 ブナハーブン。シングルモルト 12年 以前、上海のイツモの店で知り合ったスコットランド人に薦めてもらってから、すっかりオキニのお酒である。実に深い味わいで大好き。アイラ最高っ…

（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・ブナハーブン 8年 2014 (ダンカン・テイラー)／Bunnahabhain 8yo 2014 (Duncan Taylor) ・ブナハーブン蒸溜所 ・55.6% ・オーク樽で8年間熟成後、シェリーオクタブ樽で4か月フィニッシュ ブナハーブン蒸溜所原酒を8年間オーク樽熟成した後、サイズの小さいシェリーオクタブ樽で4か月の追加熟成を掛けたものです。 ボトリングしたダンカン・テイラー社はオクタブ樽熟成を積極的に行っているボトラーです。オクタブ樽は樽の影響が早く・強く出ることが特徴とされており、特に短熟物で効果があると言われています。半面、やや荒い味…

カリラ蒸留所ツアーに参加してテイスティングさせてもらい、樽から瓶に直接詰めるハンドフィルをやらせてもらいました、また私1人ツアーでスタッフ方に親切にしてもらいありがとうございました！ そしてブナハーブン、 キルホーマン、 ラフロイグ、 アードベック、 ラガブーリン蒸留所 まわりました、満足です！ 天気が回復してとても良かったです、島の風景が素晴らしい これからグラスゴーのクライドサイド蒸留所に行く予定です

2023年のおかいあげ、漏れてるのもいくつかあるがとりあえず... バカラのイヤータンブラーとまばはや7巻 https://youichi.hatenablog.jp/entry/2023/01/08/000000 キングスバリーのブレアソール https://youichi.hatenablog.jp/entry/2023/01/15/000000 スウェットとか https://youichi.hatenablog.jp/entry/2023/01/18/000000 ケイデンのブナハーブンのピーテッドとかベンロマックオフィシャル10年とか沖ツラ6巻とか https://youichi.h…

といことで、今日は２０２３年に買っておいしかったウィスキー特集です。 ・ブレンデット部門・国産シングルモルト部門・スコッチシングルモルト部門・最優秀賞 この４部門で選んでいきます！ 【ブレンデッド部門】ブラックボトルダブルカスク 【スコッチシングルモルト部門】ハイランドパークカスクストレングスナンバー４ 【ジャパニーズウィスキー部門】 シングルモルト日の丸ウィスキーポートカスクfin6年！ 【最優秀賞】ベンロマック21年 【ブレンデッド部門】ブラックボトルダブルカスク 総評 ついに見つけた普段飲みの最適解。モルト原酒をシェリー樽、グレーン原酒をワイン樽で熟成させて作り出す個性派。10分ほどおい…

おはモニ、むーんです ブログではお久しぶりです 12月は3年連続でなんかしらの記事をあげていますが今回もおなじみのアレです 汁 Advent Calendar 2023 https://adventar.org/calendars/9110 これの16日目記事です いよいよ老人社会人ばかりの界隈で年末3年連続でこんなことやってるの正気じゃないな 露骨に苦しそうな記事増えてきたし タイトルの通りテーマ二本立てでお送りします といいつつも いわゆる一般に想像する学園祭・テイスティングノートは全く出てきません ちなみにテイスティングノートとは...ウイスキーの味をメモするノートのこと 書いたことない…

一度飲んでみたいなーと思いつつ、なかなか売っていないこともあるけど、なぜか手に取ることがなかった。 それがふとした拍子に買ってみてびっくり！ これ、俺が大好きなテイストじゃない！ これまでこれを飲んでこなかったなんて、人生無駄にしてきたって言ってもいいほど、まさに俺好み。 このBlack Bottleはブレンデッドウイスキー。 キーモルトはアイラの中で珍しくピートを焚いていないブナハーブン。 このウィスキーは1879年からの長い歴史がある。 ところが会社のオーナーの変遷により何度もテイストの変更がなされ、ケースによっては良くない評価もあったらしい。 そして今のテイストになったのは10年前の20…

店主おすすめのウイスキー 今回は群馬県太田市のねもと酒店で以下の条件と好みを伝えて選んでもらい購入した、ダンカンテイラーのブナハーブン６年を紹介します。 ・ボトラーズウイスキー ・1万円以内 ・シングルカスクかつカスクストレングス ・スモーキーなものでもOK 初めて買ったボトラーズかつシングルカスクのウイスキーということで、記録を兼ねてテイスティングレビューをしたいと思います。 ちなみに、ねもと酒店には昨年末に訪れたのですが、店内は天井まで高さのある棚が並んでいて、そこにウイスキーがぎゅうぎゅうに陳列されていて、倉庫をそのまま店舗にしたような感じでした。今年７月に移転＆リニューアルしたようでY…

ここ最近、かなり忙しくて、疲れている。こんなことばかり書いている気がするが、不思議なことにそういうときのほうが、何かたまった膿みを吐き出すようにブログを書き殴りたくなる。スケジュールがふわふわとしていた大きめのプロジェクトが一気に動き出し、しかも明確に期限がある紙媒体の編集で、いつもあまり使わない神経や労力を使いながら、日々もがいている。そんな状況下、出張が入ったりもして体調がバグりかけたが、なんとか持ち直してきた。でもMPはかなり毎日ギリギリの戦いをしていて、今日も朝7時頃からぶっ続けで自宅作業し、19時半ごろに限界になって切り上げ、常備してある金麦を飲みながらキャベツとしめじともやしの味噌…

ラベル情報： Inchgower 22 YEARS OLD 46.7% 無路良 20th ANNVERSARY 香り：黄色いフルーツ、酸味を感じる。籾殻。麦芽。少しの枯草。甘いスパイス。 味わい：黄色いフルーツ、繊維を感じる。ファイバーパイナップル、キウイ。ホットケーキミックス。歯応えのある麦芽感。蜂蜜。煙草の苦み。ホットスパイスなフィニッシュ。 好み：★７ 78 雑感：前回のブナハーブンと同じく上田獏氏作のラベルです。 ネズミは猫が寝ている間に遊んでいるのか 猫の見る夢なのか 中身は、自分の印象では黄色いフルーツが楽しいモルトでした。 ウイスキーに求めたくなるフルーツのひとつを感じられて。 …

ラベル情報： LEDAIG TOBERMORY DITILLERY HAND FILLED EXCLUSIVE EDITION Cask Detalls: 2012 Date Filled: 11th May, 2023 Bourbon Barrel Cask 566 60.1% 香り：湿った煙草。蜜蝋、瓜系のフルーツ。スモーキーなシロップ。鋭くスパイシー、黒胡椒。ミネラリー。軽やかにピーティ。 味わい：スモーキー、いぶりがっこ。メロウ、蜂蜜、まろやかに甘い。メタリック、金属片、まったりとケミカルな印象。蜂蜜掛けのお肉、黒胡椒がハッキリと。オレンジバターも。下層はこってり、上層はドライな口当た…