パブリカ

3月5日〜8日に東京ビックサイトで開催されたFOODEX2024 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 毎年3月に行われる食の大きなイベント「FOODEX（フーデックス） JAPAN」に今年も行ってきました！今回はそのレポートをお届けします。 半世紀続くアジア最大級の食のイベント 半世紀続く食の大イベント FOODEX（フーデックス）は毎年3月第一週に東京で行われる、食のイベントです（日本能率協会主催）。 最初の開催は1976年だそう。 今年の来場者は4日間で76,000人、出展者は86カ国の国と地域からで（公式ウェブサイトより）、アジア最大級の食の展示会です。 ずっと幕張メッ…

忙しさにも種類があるそうで、初旬は考えることばかりだったので帰宅するとゴロゴロしてしまうことが多かった。それ以降の実行に移すフェーズになると、なぜ仕事のために体力を消費しているのかと馬鹿らしくなり、俺の体力を返せと言わんばかりに模型製作に取り組んだ感じがある。 「忙しくてしばらくネクロムンダを遊べない」といつも遊んでくれる方に連絡すると「しばらくストアへ来られないのであれば編成を考えていただいて、次会うときは1250pt編成で遊びましょう！」と返事をくれた。こういった形で、取り組む理由を与えてくれたのがとても嬉しくて、そのままに両手にナイフを持ったギャングを作ったのが3月最初の完成品だった。 …

鯖缶は栄養豊富で長期保存ができ、面倒な調理もいらず、値段も手ごろ。健康にも家計にも二重丸の食材です。特に私のように中性脂肪が高く、血液ドロドロが心配で骨粗鬆症も心配だという高齢者にとって、ＥＰＡ・ＤＨＡやカルシウム、タンパク質が豊富となれば、取り入れないという選択肢はないんじゃないでしょうか。水煮に味噌煮に醤油煮の基本の３味で、素材として変化がつけやすいのは水煮。塩分も１００ｇ中０．９ｇくらいです。そのまま食べることが多そうな味噌煮や醤油煮でも１．５ｇくらいで塩分もまあまあです。 いいぞ、鯖缶！ むかしからある３種以外に、最近ではいろいろな味の鯖缶が出てきました。有名なのはサヴァ缶のシリーズで…

愛知県の長久手にある「トヨタ博物館」に行ってきました。 トヨタ車のみならず、東西の名車が展示されているので、前から行ってみたいと思っていた博物館でした。 子どもの頃はほとんど車が走らない田舎で育ちましたが、それでも1960年代（昭和35年～）ころからアスファルト舗装されだした幹線道路（わが田舎道）を内外の車が走り抜けていきました。 まだ車種が多くない時代でしたから、子どもだった私でもボディと車名をすぐリンクできましたので、いまだにそれらの車をよく憶えています。以下に示したこの博物館に展示されてるような名車たちが田舎道を疾走していました。 ◆トヨタ-スポーツ800、2000GT、パブリカ、コロナ…

「一台目に乗ったのはパブリカUP20のグレイだ」 と、突然父がはるか昔独身時代に買った車を型式まで正確に言った。 「え、パブリカ乗ってたの」 やや頓狂な声を出した娘のリアクションに父の方も驚いたふうだった。私が車に興味あるなんて思ったこともなかったのだろう（実際それほど興味あるわけではない） パブリカという車は少し前にNHKの『さがせ！幻の絶版車』という番組で見て、たまたま知っていたのだ。番組のせいですっかり「趣味人のクラシックカー」みたいな印象で記憶してしまったのだけど、どうやら父が青年の頃に「ちょっと頑張れば誰でも買える大衆車第1号」として多く出回ったものである。 そうか。団塊の世代の人生…

11年ほど前にグランプリ出版から「モータリゼーションと自動車雑誌の研究」というやけにカタいタイトルの本を出しました。中身は意外と？やわらかくて、歴代自動車雑誌紹介と、それらが発行された時代背景、風俗をからめ、できる範囲で関係者からのインタビューを掲載したという感じの内容です。絶版？になる前に、そこから抜粋したり、今になって思うことを書いてみたいと思います。自動車雑誌編は24回で完結していますが、今回は同書の中で残っていたモータースポーツ誌編の第3回となります。 ja.wikipedia.org 「平凡パンチ」は自動車専門誌ではないですが、モータースポーツと縁の深い雑誌となります。「AUTO S…

こんにちは♪幸せのナチュラルライフ島津たか子です！今日は玄米で作るパエリアのレシピを紹介します。 サフランの香りとシーフードからとったスープで玄米をじっくり炊き込む、ごはんメニュー。時折、無性に食べたくなる夫も大好きな一品です。玄米で美味しくっていうのは、なかなか難しくて何度も失敗して、コツをつかむのに時間がかかりました。白米との違いは、ストウブやルクーゼなどの鉄のお鍋であっても「時間をかけてじっくり炊き込む」ということです。スープのダシを美味しくとるには材料が大切で、アサリと有頭エビは絶対と言っていいほど入れてほしいです。写真は無頭エビですが・・・。全然違います。 あとは、サフランライスの香…

名古屋飯べ食べ歩き（名古屋編）に続く第三弾です。 前回は名古屋城を散策したり昼食には美味しいきしめんや矢場とんで味噌とんかつ、夕食では山本屋総本店で味噌煮込みうどん、風来坊で手羽先唐揚げなどをいただきました。 今日は友人お勧めのトヨタ博物館を見学し、昼食は名古屋飯のひつまぶしをいただき、その後リニア鉄道館を見学する予定です。今回は名古屋飯食べ歩き（トヨタ博物館編）として纏めました。 名古屋飯食べ歩き（犬山編）からみる 名古屋飯食べ歩き（名古屋編）からみる ホテルの朝食です。バイキングスタイルなので好みのものを選ぶことができます。 私の朝食はごはん…… 妻の朝食はパンです。 朝食を済ませチェック…

朝は無塩、 昼は麺類で２ｇ程度夕飯は日替わりで過ごしてみました。 １９日 甘口の焼き鮭、オニオンスライス（ほんのり甘酢）蒸野菜２０日 鶏つくね、大根と人参の膾、水菜レモン汁かけ、野菜蒸 ２１日 鯖味噌、白菜と水菜のコンソメ出汁、膾、茹で卵、焼ピーマン２２日チンジャオロースー、サンラータン風汁物、トマト・ブロッコリー・新玉ねぎスライスあおさかけ２３日 鰯炊き 蒸白菜のおぼろ昆布かけ、蒸野菜（きゃべつ・ジャガイモ・パブリカ・ブロッコリー）とオニオンスライスとトマト２４日 鶏モモ肉のレモン焼き、野菜と牛肉の餡掛け汁ものすべて塩分は一人前３ｇ以下です。炊いたイワシはいただきものの市販品を利用しました。…

旅行先として人気のある東南アジア。東南アジアは日本からもいきやすい距離にあり、まだ比較的物価も安いのでお手頃感も残っています。 まず、私が東南アジアに関心も持ったきっかけを簡単に紹介します。自身は2017年から19年末までオーストラリアにあるジェイムズクック大学（JCU)に通っていて、最終学年時に多くのシンガポール人が交換留学生として来ていました。 その背景として、JCUはシンガポールにもキャンパスがあり、交換留学先としてオーストラリアのキャンパスも含まれていました。 また、シンガポール人はオーストラリアに関心が高い人が多いというのも理由です。 実際に私も3年ほどシンガポールに滞在しました。や…

地域の先輩と話していると面白い。昭和40年代初めに結婚されたんだろう。旦那さんはトヨタ自動車のディーラーのセールスをしていた。当時、マイカーとは憧れの世界。その自動車、しかも発表発売されたばかりのカローラ。日産サニー1000より100cc上回る1100ccのエンジンだ。 マイカーブームに火がついた時代だ。コロナやブルーバードではやや高すぎた。パブリカでは貧弱すぎた。そこにちょうどいいサイズ、価格の大衆車が登場した。1966年に若干早く日産サニーが、その後に100㏄余裕のカローラが登場したのだ。2ドアのスタンダードが43.2万円。長さ3845mm、幅が何と1485mmだ。幅は今の軽自動車と代わら…