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ニワトリ

(動植物)
にわとり

主に家畜として広く飼われている鳥類。
「鶏」と書く。
ニワトリの卵、鶏卵は栄養価が高く、最も基本的な食材として扱われている。
鶏肉は淡泊な味で歯ごたえのある食感を持つ。牛肉、豚肉と並び最もよく使われる肉の一つ。
鶏糞は肥料として用いられる。

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