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スパゲティ

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すぱげてぃ

概要

スパゲッティ」のこと。和製料理の呼称に多い。
パスタを使った料理 , イタリアの人が食べ始めた麺類 , 小麦粉でできていて, 長く饂飩などより硬い . 小麦粉は , デュラム・セモリナという特別に気を払った小麦粉 .

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