プロテインと言えばどんなイメージをお持ちでしょうか。 10年前は、「高い」「美味しくない」といったプロテインも多かったようですが、最近は、「安い」「甘くて美味しい」ゴクゴク飲めるプロテインが増えました。プロテイン製造に関しては、人工甘味料によるカロリーと製造コストカット、そして味の向上は非常に大きいようです。 砂糖やはちみつなどの天然甘味料とは異なり、人工甘味料は人工的に化学合成によって生成された甘味料の事です。人工甘味料は様々な食品に使われており、その安全性に関して議論が多数巻き起こっているもの。プロテインもその例外ではありません。 プロテインも人工甘味料が使われている代表的な食品の1つです…