英文表記:Suntory Liquors Limited
サントリーホールディングス株式会社の傘下でビールや洋酒などの酒類事業を行っている完全子会社。
東京都港区に本社がある。
1899年(明治32年)鳥井商店として開業。
1921年(大正10年)「株式会社寿屋」を創立。
1963年(昭和38年)社名を「サントリー株式会社」に変更。
2009年(平成21年)4月のサントリーホールディングスによる純粋持株会社化の際に吸収分割の方法で、それまでのサントリーからサントリー酒類へと商号変更を行い発足。