ケジャン

ロッテレンタカーを何度も利用していたら小型車を24時間利用できるクーポンを貰ったので、先週末は群山（グンサン／군산）へ1泊2日のドライブに行ってきました。と言っても利用可能時間は24時間、朝8:30にソウルを出て翌朝も8:30までに返却しなければならないので翌朝は4時過ぎに群山を出るという少々ハードなスケジュールでありました。 群山の場所 ソウル西部の拙宅からは片道200kmちょっとの距離。サムスン電子の巨大な半導体工場がある平澤市などを経由する西海岸高速道路を通るルートです。 群山市にて 日本統治時代は日本に米を輸出する港町として栄えた都市なので市内には日本式の家屋が残っており、それらも観光…

韓国食材店「アリラン」のヤンニョムケジャン！ 美味しいとの口コミをよく見かけ気になっていた「アリラン」のワタリガニのケジャン。 念願かなってやっと訪問＆購入。わーいっ！ カンジャンケジャンと悩んだけど今回はヤンニョムケジャンで。 「アリラン」で売っているのは冷凍ケジャン。 しかぁーし、冷凍だからと侮ることなかれー。 購入したのは午前中の11:30頃。 冷凍のまま持ち帰れると数回に分けてちょっこっとずつ解凍して長く楽しめるんだけどね。 今回は他の予定もあったりでそれは叶わず。 そのまま半日位かな、自然解凍の状態で持ち歩いた。 お店のお父さんが入れてくれた保冷剤1個付で。 10月で気温も低めの日だ…

韓国食材店「アリラン」in上野アメ横商店街 念願の「アリラン」に行ってきた。 上野のアメ横商店街で長年続く老舗の韓国食材店。 ケジャンが美味しくて安い、との口コミをよく見かけて前から行ってみたかったお店。 ↓ケジャンについてはこちらを↓ カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)｜韓国旅行「コネスト」 上野駅側からアメ横に入って「アリラン」を目指す。 お店の間口が小さいから見落とさないように、との口コミも多かったので超気を付けながら進む。 目印はアメ横が二股に分かれる分岐点のところ。 そこから左の道を進むとすぐ左側(線路下側)に「アリラン」を発見。 確かにちゃんと見ていないと見落としてしまうか…

たまに無性に食べたくなる韓国の味覚の一つが、活けのワタリガニを醤油漬けにした「カンジャンケジャン」。仁川の老舗店で味わってきました。 ファングムケジャン／황금게장 場所 メニュー ケジャン定食 ファングムケジャン／황금게장 直訳すると「黄金ケジャン」、何とも言えないネーミングセンスです。 場所 ソウル地下鉄1号線が乗り入れる電鉄線（首都圏の近郊路線）ジュアン（朱安）駅から徒歩で10分弱。 メニュー 海産物の醤油漬けがメイン。一番高い1番はアワビ、エビ、ワタリガニ。我々は2番の雌ワタリガニ定食にしました。1人前25,000ウォンはソウルの相場よりやや安い気がします。 ケジャン定食 各種おかず（お…

先日、上海蟹とカンジャンケジャン、両方を食べる機会があった。 上海蟹は、「チュウゴクモクズガニ」という蟹の種類で、10月頃には卵が詰まったメスが、11月頃にはねっとりした白子がいっぱいのオスが美味しいといわれているらしい。というわけで、まさに10月、上海蟹を食べる機会に恵まれた。昨年、茹でたものより紹興酒につけたものが美味しいと感じたので、今回も紹興酒につけたものを紹興酒とともに。美味しかった！ そしてケジャン。こちらはワタリガニの一種で、wikiによるとメスなら冬から産卵前の5月から6月頃、オスなら7月から10月頃に穫れるものが美味とされるらしい。でも醤油に使っていればまあ通年美味しく食べら…

どうも、尻澤です。 突然ですが、尻澤はその昔韓国語を少しだけ勉強したことがあるほどには、韓国の文化や食べ物に興味があります。 TWICEの人気絶頂期にファンになって、KPOPオタクをやっていた時期がありました。 そんなわけで韓国にはずっと行ってみたいという気持ちがあり、ついに先日その夢がかなってソウルに行けたので、今回はそのレポートをしたいと思います。 ちなみに今回の旅のコンセプトは、初めて行くということで「ソウルのコテコテのド定番のド真ん中を行く」です。 もうそんなの見飽きたよ、っていうところばっかり出てくると思いますが、初めて行って興奮してるんです。ちょっとくらい付き合ってください。 てな…

特にトピックがなければ葉桜忌が来たとてブログの更新はしない。 今年の「青春と読書」２月号に四方田犬彦が連載コラムで鷺沢萠を取り上げ、 ある程度「やっぱりな」という感想を持つに至ったので、それについて。 ざっくり要約すると… ・試写会の後に公開対談のイベントで初めて顔を合わせた 2人とも韓国への留学経験がある ・対談が終わり、韓国料理店で鷺沢はどんどんメニューを注文する 「これが本当の食べ方だ」とムルキムチにケジャンを入れてかき回す ・乾杯直後に麻雀の誘いの電話が入る。携帯を切った彼女は 「急用ができたので、ここで失礼します」と席を立つ ・配給会社の社長と自分は真っ赤になったムルキムチの椀を挟ん…

〈青森県八戸市新湊〉 今回は館鼻岸壁朝市で朝食を調達して来ました。 （訪問日2024.3.17） 場所は 館鼻岸壁朝市 青森県八戸市新湊３丁目 館鼻岸壁内 https://maps.app.goo.gl/H922QUX8Hp1gQCwA7?g_st=ic 朝5時過ぎに到着しましたが、朝からかなりの賑わいでした。 しおてば 館鼻岸壁朝市の定番、大安食堂さんのしおてばを購入しました。相変わらずの人気で行列が出来ていました。去年も100円だったかな？ 冷めてもサクサクのしおてばです。 ケジャン 自分の中では朝市に行ったら必ず購入しているケジャンです。辛さの中に甘みもあり、カニのねっとり感と旨みがたま…

近代建築の巨匠・武田五一の設計により、1927年に誕生した島津製作所旧本社ビル。現在は、レストラン、ウェディング、パーティーのスペースとなっています。 開催概要 【事前予約特典付】京都の飲食店32店舗が大集結 FORTUNE FOOD FES.｜2/18 (日) 11:00 - 16:00 ＊最終入場15:30 ＜先着お人数限定・第二弾事前予約特典付＞第二弾：事前予約特典ソフトドリンクワンドリンクプレゼント！＊第一弾ご予約特典はご好評により上限枚数に達しました。 ・京都の飲食店32店舗が大集結・入場無料・Jazz生演奏やダンススクールメンバーのパフォーマンス有り 昨秋1,300名様以上の方にご…

Trip to Koreatown in America コンセプトがとても面白くて 外装からは、cafeか古着屋さんにも 見えるような焼肉やさんへ。 「チョンギワタウン」乙支路店🗽 日曜日の夜で満席でしたが 予約せずに入れました。 シグネチャーの 骨付きカルビを注文。 ※これは２人前～ お肉も大きいのにおかずも多くて、 結果、他のお肉注文出来ず・・ お腹いっぱいに🥹 ※冷麺は別腹で食べました パンチャンにヤンニョムケジャンが あるのも感動🦀 ※ケジャンのお替わり有料だそうです お肉のタレや薬味も色々あるので 飽きずに美味しく食べました😋 ランチもお得みたいなので 次はランチに行きたいな～🗽 …

イカキムチを食べたことがありますか？居酒屋などでたまに出ますが、この前自作で作ったら感動ものだったのでご紹介します。また「焼き」が屋台風を超えて最近なので最後まで読んでみてください笑 ■キムチの素を混ぜるだけ ●桃屋がおすすめ+塩昆布 キムチの素を使ってあえるだけの簡単なレシピです。イカをいつものようにイカそうめん状に切っていきます。 適量のキムチの素とこれまた適量の塩昆布を混ぜたら出来上がりです。 ノリの上にイカキムチを乗せて胡麻を振ったり、 卵黄を乗せたりすればもうこれは高級なケジャンです。 ■屋台風！？高級焼きイカ ●必ずアルミホイル使用 イカキムチはバクバク食べられるのでイカの消費には…

今回は、アゼルバイジャンの行政区 ４８番の、サリヤン県 Salyan サリヤーン地区とも言うようです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); クラ川に面して街を造ったそうです。 それと、ここにも泥火山があるようです。 wikiより。 20世紀初頭、ミルジェタ・アブドゥッラーは3つの綿花精錬所を建設し、年間生産能力は3トンから4,000トンに達しました。 最近の情報は、wikiでは詳しく分かりませんでした。 どうなっているんでしょうね？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}…

① ホンス チュクミ タコ鍋屋さんです。 職安通りから新大久保側に少し入ったところにあるので、あまり目立たないように思います。従い、多少は込み合いが少ないのではないかと思います。 ② カンジャン ケジャン 韓国海鮮のお店です。 ①のホンス チュクミのほぼ向かいにあり、フランチャイズでもなさそうで、本格韓国料理店といった趣です。 ③ カリフォルニア ポキ ハワイのポキのカリフォルニアVer.なんでしょうか？ 海鮮炒めなんじゃないかと思います。 とりあえず、一度行ってみようと思います。 ④ ホンス チュクミ 職安通りに面しています。 ①のホンス チュクミ至近ですが、集中出店狙いでしょうか 。。。 …

当初は面倒なのでエントリしないつもりでいましたが、久々の渡韓なのでコロナ禍前との違いなども交えつつ昨年末の韓国旅行について書いておきます。前回最後にソウルに行ったのは2019年の7月で、このブログでのエントリはこちらでした。 今回の旅行も目的は前回と同じようなもので、ジュンスが出演するミュージカルとコンサートの観覧が主たる目的でした。 旅程：2023年12月26日～12月30日(妻は1月2日に帰国) 行き先：韓国ソウル フライト：アシアナ航空 宿泊場所：シンリム(森林) トランブルーホテル イベント： 12月27日：ミュージカル ドラキュラ観覧 12月29日：ジュンスコンサート「XIA 23 …

2023年12月、友人たちと韓国に行ってきたのでその記録を書きます。 私が初めて韓国に行ったのは今年の5月。ボイプラ亡霊と化していた友達が「推しのセンイルイベントがあるみたいなんだけど行かない？」と誘われたのがキッカケです。その初韓国がめちゃくちゃ楽しくて良い出会いもあり、日本に帰った私はすぐさまいろんな友人に「韓国最高だったから今度行こう！」「韓国楽しかった！！年内行かない？」といつ実行されるかわからない約束を取り付けていました。今回はその約束の一つが無事果たされた韓国旅行でした(パチパチ) (堂々と駅にあったスラダンのファン？アート) 成田近くのホテルで前泊し、朝5時半に起床して空港へ。8…

冷凍のケジャンを買ってきた。 以前から気になっていて、食べてみたく。 けっこう美味しかったので、他のも試していきたい！ [年末・新年SALE 5%]コルモクケジャンセット カンジャン ケジャン 大500g 1杯 ワタリガニ メス 卵入り + ヤンニョムケジャン 500g 天然ガニ 送料無料 渡り蟹 コルモクケジャン日本 カンジャンケジャン通販 ケジャン カニ 韓国料理 ギフト お歳暮価格：7,229円（税込、送料別) (2024/1/2時点) 楽天で購入

2018年4月に放送されたドラマ『孤独のグルメ Season 7』のロケ地を一覧にしています。 松重豊さんが演じる井之頭五郎はどんな料理でお腹と心を満たしたのでしょうか？ ※掲載中の飲食店のメニューは2018年に放送されたドラマの内容を見てまとめているため、現在は閉業している場合もあります。またメニューの変更等で提供されていない可能性もあることをご了承ください。 Season7のロケ地一覧を地図で見る maps.app.goo.gl 全12話で放送されたドラマ『孤独のグルメ Season7』。 今回は初心に返り、世間にはあまり広く知られていない町での素晴らしいグルメが紹介される他、シリーズ初と…