オイキムチ

今年の夏もマクドナルドにハワイがやってきた。 買わねばと思いつつ、最近の晩酌の様子を。 出羽ノ雪 瓶囲い純米大吟醸。 滑らかでシンプルに美味い山の湧水のような、スイカやプラムのような。 晩酌酒に最適、堪能中。 つまみは オモニの店の水キムチ的なオイキムチ。 さっぱり。 お中元にいただいた茨城県の銘柄豚ローズポーク。 バラとロース、焼いたりしゃぶしゃぶしたり、超美味。 今年もありがとうございます。 大好物つるむらさきをおひたしで。 その他、アサヒ 贅沢搾りプレミアムトマト。 トマトの甘みが強いチューハイ。 など。

ここのところ、キムチを 専門店で買っている。 冬にキムチを手作りしてみたものの 辛さが先に立ち、なかなか食べづらかった という経験から、やはり餅は餅屋だろうと 言うことで。 それを言ったら何でもそう.. や、ホンモノを知るのもね、何者への 第1歩だから！何でもそうだけど 旨味を出すのは難しい。 そして、そのバランスね。専門店なんだからさぞかし美味しかろう.. と思うが、これまた難しい。 好みと合うかどうか。 辛過ぎず、酸っぱ過ぎず、甘過ぎず。 スーパーのキムチ売場にもかなりの種類が あるから、みんな好きだし、好みも様々 なんだろう。先日近所で購入したのは、 辛過ぎて不評だったので、今回は別の店…

はやみです。 今日は、アミの塩辛を使った超本格キムチ『オイキムチ』のレシピ・作り方をご紹介します。 このオイキムチ、一度食べたら・・・ もう市販のキムチには戻れませんよ！ 簡単に作れるのに、本当に美味しいです♪ 白菜キムチのように発酵させる必要もないので、すぐ食べることができるのも嬉しいポイント。 焼肉の箸休めや、お酒のおつまみとしても最高です！！ 本格！白菜キムチの作り方 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // オイキムチの作り方 材料 下準備 手順 POINT このレシピでおす…

上野コリアンタウンの韓国食材店でまとめて衝動買いしちゃったキムチたち。 今回は「まるきん」のオイキムチのことを少し。 写っている他の3つは別のお店「共栄」で購入したもので、オイキムチだけ「まるきん」で購入。 たまたまお安くなっているオイキムチと出会ったので衝動買いしたんだったなぁ。 オイキムチ 1本 220円(税込) このオイキムチ、今回見切り品ぽくて、こんな感じで2本セットが「200円値引き」で販売されてた。 ラッキー♪っと見つけた時、嬉しかった。 古漬けになってるからってことだったんだけど、古漬け大歓迎！ 家で育てる必要なく、酸味のあるオイキムチがすぐに食べられるのはありがたい。 定価だと…

久しぶりにヤンニョム仕込んでまぁす いつもはりんごを使いますが減農薬の桃 居土畑さんの桃がゲットできたのでリッチに使って オイキムチ最高～～～

👩お買い物記録👩 ファーチェフーズ カクテキの素 5袋セット キムチ好きの息子と私 食欲がなくてもキムチがあれば🌝 今回のレビューは自分で作れる カクテキの素です 【土日祝発送】【マラソンポイント5倍】【ファーチェフーズ直販】ファーチェ カクテキの素（野菜1kg分）5袋 保存料・着色料不使用 白菜 キムチ 韓国 自家製 カクテキ オイキムチ 漬け物 鍋 チゲ 【ファーチェフーズ】【送料無料】※日本郵便で発送の場合あり 楽天で購入 5袋セット🎁 1袋でたっぷり野菜1キロ分 大根なら1本分✨️ 保存料・着色料不使用で安心🌝 作り方は簡単🎶 野菜を切って混ぜるだけ 早速大根でカクテキ作り！ 2センチ…

1号夫婦が初孫さっちを連れてやって来ました。 ママは仕事なので愚息とさっちだけ先に到着。 お昼にピザを焼いて、その後スーパーへお買物。 滑って転んで大泣き。大したことなくて良かったわ。 大好きなチョコで泣き止みましたけど。 さて、ゆめとは初対面。 子犬で飛びつくので泣かれるかなぁと思いましたが、大丈夫。 仲良くお写真も撮れました。 でもさっちはみ～が1番好きだそう。 夜はお嫁の誕生祝いも兼ねて焼肉。 土曜はどこも予約が取れず、初めてのお店山雅に。 なかなか美味しかったし、これでもかと食べる1号夫婦とさっち。 女子は小さい頃から肉食なのねぇ。 大好きなオイキムチ。 これはまんてんの方が美味しいね…

※長くて自由すぎるので、今日の分のduolingoなどを済ませたあとまだ元気がある時とかに読んだ方がいい 突然「来月、一緒に韓国へ行こう」と言われ、とっくに期限の切れたパスポートを更新しハングルを覚えあれこれ情報をかき集めていたら、気づく頃には仁川空港へ降り立っていた 1日目 ホテルへのチェックインを済ませ、まずわたしたちがやってきたのはすでに日が落ちた용산駅 ここでの目的はreeleeという雑貨とアパレルのセレクトショップ（※もうすぐ移転するそう）、そこから少し離れた효창공원앞駅にある、同じく雑貨とアパレルのセレクトショップにカフェがくっついたKIZIPへ行くこと reeleeではあるぬいぐ…

今日は晴れ☀ でも、すぐに曇ってくるし今朝は霰も降りました。 とにかくすごい強風です。🌀さて、昨日も風が強かったのですが・・・ 以前十割そばの山形そばのお店で数か月やっていたお蕎麦屋さんが、移転するということで「遠いなァ」って感じで一度も行ってなかったのですが。。。 旦那様がそこら辺に行った時に見つけたらしく早速昨日行ってみました。 藤庵さんです。ここのお蕎麦は美味しくて、冷たい水でキリッとしめてあることとわさびのお替りができてよかったのでした。 旦那様は、鶏醬油🍜で揚げ玉のトッピングが自由なのがお気に入りだったんですよね。 おそばの種類が増えてて2番の北海道にしてみました。まずは普通盛で！ …

今回は、グラスワインの赤を飲みながらの食事。いいお肉を食べる時は、赤ワインを飲むのがマイブームになってます。 焼肉にきたら、タンを食べないと焼肉にきた感じがしないので、まずは、スーパーネギタン塩を注文しました。 タンの旨みとネギ塩の旨みを同時に味わえる逸品。焼き方は、反面焼きで、従業員の方が焼いてくれます。焼き加減が難しいのでうれしいです。 タンが絶品で、もっとタンが食べたくなり、きらくのタンと昆布絞めタンもいただきました。こちらも従業員の方が焼いてくれました。 きらくのタンは、九条葱が挟んであります。まずは、そのまま食べて本来の味を味わってから、レモンをしぼって、食べると味を楽しめます。昆布…

午後、リンパマッサージに行きました。 ここは、ＹＯＤさんとＩＴＯさんが二人でやっているけど、 今回はＹＯＤさんでした。 Ｙさんの方がややソフトだけど細やかで、 Ｉさんは、力強くて大きな筋肉とかを流してくれます。 どちらにやられても毎回すごく痛いので、 毎晩自分でストレッチしたり、 脚のリンパ流したりしてるのだけど、 先日、何年か前に夫が買ってくれた 膝から下のマッサージャーみたいなのを使っておいたので そのせいか、ふくらはぎはいつもほど痛くなかった。 太もももかなり改善されていたけど、 肩と首はめっちゃ痛かった。 肩凝っている自覚症状ないんだけど…。 「多分、凝り過ぎて麻痺しちゃってるんじゃな…

受け付けのバイト。 今日は風がめっちゃ強くて、 ドアが壊れそうでした！ 帰宅して、夕食の下ごしらえをして、 英語のサークルへ。 今日は、今までの若いアメリカ人のほかに、 もう少し年上のカナダ人（トロントから）と アリゾナから来たアメリカ人も参加してくれました。 今日は「夢」に関する単語やイディオムについて 話をしたのだけど、 このサークル、参加者がみんなモチベーションが高くて、 無料だけどすっごく面白くて 最近参加するのが楽しみです。 キムチとオイキムチとカクテキ 茄子のねぎ生姜炒め ほうれん草と油揚げの味噌汁 ブリの照焼きとシイタケと蓮根 大根おろし ルンピア

ごぉ本店、ごぉはなれに以前、来店して美味しかったので、今回は、3号店がOPENして食べに行ってなかったので、来店しました。 まずは、キムチ盛り合わせをオーダー。カクテキ、オイキムチ、白菜のキムチ。焼肉で、これがないと物足りなくなります。箸休めに必須ですよね。 3号店限定ということなので、ミルフィーユユッケをいただきました。来店時のお肉は、ザブトン。和牛ロースの最上級部位をスライスし、ねぎで何層にも重ね、仕上げに卵の黄身をのせた逸品。食べ方は、黄身を割ってまぜて食べます。ザブトンの旨みを存分に味わえるユッケ好きにはたまらない逸品。(お肉は軽く炙ってあります)相変わらす、限定に弱いw。ついついオー…

昨夜は久し振りのＪ苑！ Ｊ苑サラダ、オイキムチ、カクテキ、ネギタン塩、海老、豚トロ、カルビ、レバー、またカルビ、で、白飯、ビビンバ、石焼ビビンバ、ビビン麺……。

本日は節分！ 我が家でも恵方巻・イワシを食べ、奥様と子供3人と豆を盛大にまき散らかしました(/ω＼)（掃除するのは誰？） 毎年、節分になるとどこの恵方巻を選ぶか楽しみ～？ 私は今年は、２種類の恵方巻を頂きました♪ 一店舗目は「音羽寿司」様の上巻！ これは我が家でも定番で「鰻・海老・高野豆腐・干瓢・玉子・おぼろ・中具・胡瓜」と具材も豊富( *´艸｀) 玉子が苦手な長男が美味しい美味しいと食べるくらいです♪ 本年も若い子たちが呼び込み頑張っているのを見ながら、購入させていただきました。 そして、二店舗目は新しいお店で本日の主役の「MIRAN Korean Food」様の節分キンパ☆ ＭIRAN様 …

こんばんは。 連休明けの金曜日が終わると、もう土日が来ちゃうんですよね。 今日も寒かったですが、昨日も午前中の外出しようと思ったら道路のアスファルトが一部凍っておりましたよ。👇 自転車にとっては、かなり危険なアイスバーンになりますからご注意ください！！ ということで、昨日のお休みは9時半開店の『道の駅よしみ』へ！！ 目的は、もちろんこちらの👇 イ🍓チゴちゃんですよ！！ とにかくたくさん買いましたよ！！ 粒も大きめ、色もいい感じです。 他にも水菜やオイキムチや総菜も充実していますね！ 買い出しを済ませた後は、まだ10時半くらいでしたが、早めのランチを！ 👇 ちょいと先の四方吉うどんさんへ！ カラ…

キムチ鍋を作りました。 www.sirogohan.com 白ごはん.comを参考にすることが多いのですが、調味料の塩加減が自分にあうので、皆さんも自分の塩加減にあうレシピサイトを発掘するとよいと思います。豚バラ肉はなかったので、スーパーに買いに行き、バラ肉は脂が多くて単価も高いので、肩モモの小間切れ@98円税抜きのパックにしました。思い出したこと。 そういえば高校生の頃、袋めんを茹でる時キャベツや豚小間切れを入れて煮ていたな。 たしか近所のお肉屋で100g100円だった。ここから得られるものは、 ① 高校生の頃から自炊に励んでいた。その頃から節約家であった。 ② 豚小間切れは国産ながら現在で…