ー Qu’est-ce qu’il y a à manger ? ー Du foie de veau à la bourgeoise. C’était un de ses plats favoris. (---) ー Tu en a pris assez pour que nous en mangions froid demain comme hors- d’œuvre ? (©Georges Simenon : Maigret et le marchand de vin; Chap.3) 「何食べるんだい?」 「小市民風の仔牛のレバーよ。」 それは彼の好きな料理の一つだった。(---) 「そ…