アウスレーゼ

さ、キャンプも竹中直人ですね、選手の皆さまお疲れナマです…… 今かっ ま、なんでもいいのですが僕は去年の秋に新しいエレキ髭剃りを買ったわけですよそれまではアコースティック髭剃りだったんですけどね、て、アコースティックな髭剃りてなんやねーん言うてねふふふ…。ま、ええわ。あ、この先タイガースの話題はございません。あらかじめご了承くださいね。てへ。で、ま、ラムダですわラムダッシュ。三菱？ちゃうよーPanasonicやよ。これが自動洗浄でムンムンうるさくてついに会話できてしまったというのが前回のあらすじですがその新たなシェーバー、中畑のように絶好調でまぁ剃れまくってデリケートで美しい僕の肌が痛むのです…

下北沢ワインショップの試飲会に参加した 下北沢ワインショップの試飲会に参加してきた。毎月異なるテーマの元、インポーター2社のワインを複数飲み比べでき、安く購入可能で、かつ1000円で我ら一般の愛好家も参加可能というありがたいイベントだ。 今回のテーマはドイツとイタリア。インポーターはドイツが八田、イタリアがフードライナー。 提供されたワインはドイツが甘口を中心に7種類。イタリアは北から南までバランス良く9種類の合計16種類。なかでもこれはおいしいと感じた6種類を振り返っていきたい。 おいしかったワイン1：カッシーナ キッコ「ロエロ アルネイス アンテリージオ」 まずはイタリアから、カッシーナ …

本日は、筋トレを。その後の半身浴では、Amazonプライムで”オットーという男”を。トム・ハンクスねえ、流石の作品で心に訴えるよなあ！理不尽なことも人生には有るでしょうが、それもまた人生ですか。とは言え、世界は嫌な方向に進んで行ってるなあ。何となく、西側の主導の時代にも無理が出てきたのでしょうか・・・・・。 で 続きませんが・・・・・ ・Ｏｅｓｔｒｉｃｈ Ｌｅｎｃｈｅｎ Ｒｉｅｓｌｉｎｇ Ｋａｂｉｎｅｔｔ’０３ Ｐｅｔｅｒ Ｊａｋｏｂ Ｋｕｈｎ 決算月です、１０何期目だったかな？もう解りませんが、報告書が出来ましたら解りますか。とは言えねえ、ご心配をお掛けいたします 税理士さんには大丈夫なのか…

ドイツの白ワイン 300年以上の歴史を持つ、ピーロート家により製造されているワインです この特徴的な綺麗なブルーボトルに惹かれて😍買った1本 アルコール度数は、8%低めで甘口 自然な甘さの中に酸味があるカクテルのような飲み心地。デザートワインとして飲むのもイイかなと思います。 ドイツワインは、4つの等級があるそうです ①プレディカーツヴァイン②クーベアー③ラントヴァイン④ドイッチャータフェルヴァイン 最上級のプレディガーツヴァインにも6種類あり ①貴腐ワイン②アイスワイン③ベーレンアウスレーゼ④アウスレーゼ⑤シュペートレーゼ⑥カビネット ①等級の④種類目アウスレーゼでした。

今日で7月も終わりです。 明日から8月かと独り言を呟きつつ、 夏の折り返し地点はいつ頃なのかと思いました。 青い空が気持ちよく広がっていますが、暑いわ。 さてさて、いつものようにワイン情報をチェックしていると面白い記事をみつけました。 「70年生き延びたリオハ、マルケス・デ・リスカル1956の生命力」 ヴィンテージワインを中心に販売しているので古酒の記事は見逃せないところ… どれどれと読み進めてみました。 熱した金属製トングで古酒を開ける。 ポートワインの古酒に、そんな手法があるのは知っていたが、目の前で体験できるとは。リオハのマルケス・デ・リスカルで、70年近い赤ワインを醸造家が開けてくれる…

デザートワインは、ブドウの糖を残して甘口に仕上げたワイン。 明確な定義はない。ほのかな甘口から濃厚な甘口、度数が低いものから高いものまでさまざまなタイプがある。 デザートワインは製法によっていくつかのタイプに分類できる。 貴腐（きふ）ワイン／La Pourriture Noble（仏） 貴腐とは、ボトリティス・シネレア菌（貴腐菌）の作用によっておこる現象。 貴腐菌が付着するとブドウの果皮に小さな穴が無数にあく。 その後日照りが多く乾燥した天候が続くと、水分が蒸発、ブドウの糖度と凝縮度が上がり干しブドウ状態になる。 干しブドウ状態のブドウを圧搾し・発行することで甘口の貴腐ワインとなる。 ボトリテ…

「パナマ帽」という名前だが、発祥はエクアドルという。一説では、米国のセオドア・ルーズベルト大統領が、パナマ運河の視察時に被っていた事から由来するという。エクアドルではトキージャハットと呼ばれている。 いい男のいいこだわり・西川文二郎さん｜アウスレーゼ AUSLESE｜資生堂

醸造家・Nagiさんからお土産にもらったワインを飲んでみた ドイツ・ラインガウの生産者、エファ・フリッケで醸造責任者を務めているNagiさんという方がいる。 東京出身の醸造家で、私と年齢が近いこともあって友人付き合いをさせてもらっており、YouTubeチャンネルも共同運営している。 そんなNagiさんが前々回帰国された際、1本のワインをお土産にいただいた。Nagiさんの前の職場であるプリンツザルム醸造所のDALBERGER RITTERHOLL RIESLING KABINETT 2022というワインだ。 Nagiさんワインを飲みました。 「そこそこ悪くない仕上がりだと思います」と手渡された1…

下北沢ワインショップの試飲会に参加した 下北沢ワインショップの試飲会に参加してきた。毎回ふたつのインポーターが登場する試飲会だが、今回はヘレンベルガー・ホーフとミレジム。 試飲会に参加してきました。 それぞれドイツワインとフランスワインが白中心で集められた初夏にピッタリさわやか白ワイン試飲会、みたいな雰囲気。さっそくレポートしていこう。 印象に残ったワイン1：ドメーヌ・ド・マドンヌ ボジョレー・ヴィラージュ ブラン まず飲んだのはミレジムの7種類。フランスの泡1種白3種赤2種に加え、イチオシだというイタリアワイン（ガヴィ）が加わったラインナップだ。 私が素晴らしいと感じたのは2種。1種目はドメ…

本日は、筋トレを。最中にはＮＨＫプラスにてＧ７の報道を。単純な感情で、首相が格国の代表を待ち受けるシーンだけではあるものの これまで岸田さん ちゃんとしてよ！と思っていた感情は少し抑えられてしまいました。人間って、懐かしい郷里の町中に沢山の警備の警察の方々の姿や 平和公園にリーダー達が集うシーンに 心は動かされてしまいました。何事も無く、終わることを。まあ、中身は政治的なことだらけでしょうから 演出の大部分に民衆は飲まれてしまうのですが・・・・・・。 で 待合所ではないのですが・・・・ ・Ｓｃｈｌｏｓｓ Ｊｏｈａｎｎｉｓｂｅｒｇｅｒ Ｒｉｅｓｌｉｎｇ Ｋａｂｉｎｅｔｔ’０３ Ｆａｒｓｔ ｖｏｎ…