今日は福島県・浜通りの美味しいもの 私のおすすめ4品を。 遠くの方にも食べていただくきっかけに もしもなったらうれしいです。 先に紹介する3品は ご飯のお友や酒の肴になるお品です。 ① 縄文干し トップバッターは 福島で水揚げされたお魚を 古代の製法で干して仕上げた 丸源水産食品の「縄文干し」です。 縄文干しは 商品として流通しなかった雑魚や小魚も 美味しくいただけるようにと もったいないの発想から生まれた製法。 縄文干しの丸源水産 EC本店 www.marugen-syoten.com www.youtube.com 干物になっていますので日持ちします。 贈答用にも喜ばれるお品です。 ②うに…