カレーに関するブロググループ。カレーライス、カレーうどん、スープカレー、ナンカレー、焼きカレー、カレードリア、etc…。作る人食べる人どちらでもかまいません。お気軽に参加ください。
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あるたまです。 2月にフードアナリストの試験に合格し、 フードアナリスト3級になりました。 なので、食に関する正しい知識を、 さらにアウトプットしていきたいと思います。 で、表題。 みんな大好きなバターチキン。 インドカレーというとだいたい思考停止で バターチキンとナン を思い浮かべる方が本当に多いです。 で、みんな大好きなバターチキンですが、 あなたが食べているバターチキンは 本当にバターチキン…
🍛東海3県カレーMAP 13🇮🇳🇳🇵アジアンキッチン・バンチャ🏠所在地 岐阜県多治見市大畑町2丁目70−1🗺️Googleマップ https://maps.app.goo.gl/wB6HTkVSHt3XTbuQ6?g_st=icずっと看板だけ見てて気になってたお店! 駐車場にはキッチンカーが停まっていて、 お店以外にもどこかで出店されている様子。こちらではいつも、 ターリーに所狭しとお食事が並ぶ、…
佐賀県佐賀市大和町の インドネパールカレー DLIGHT( ディライト )。 テイクアウトでいただきました。 開店時間(11時)に電話して注文。 一番シンプルなプレーンセット(プレーンナン+選べるカレー)にしました。 「辛さは?」と聞かれたので、「何段階ありますか?」と聞き返すと、「フツウ、中辛、10倍、20倍」とのこと。 中辛の次がもう10倍…? 今一つ辛さが想像できませんが、中辛だと物足りない…
ホロ肉ドカンと豪快カレー(肉塊 LEVEL 1) 1501円 + うずら卵串フライ 131円→50円 4月に「ナナシカレー」として販売され、あっという間に完売してしまった、 限定メニューが11/6より、公募していた名前で再登場。 今回は販売店舗も300店から500店に拡大。 とはいえ、希少な販売店のこちらへ初訪問。 カウンター席に座り口頭で注文。 アプリのクーポンを提示して「 うずら卵串フライ」が…
弁当がない日だったので今日は外食でした。 茅場町にあるカレー屋さんへ、ジャパニーズ スパイス カリー ワッカって大阪から進出してきたお店だそうです。昔、大阪に居たときにカレーが好きすぎて1年間くらい1日1食(なんなら2食)カレーを食べることを自分に課してた。なので当時の大阪のカレー屋はほぼ行ったが最近の大阪のカレー屋さんは知らない。このお店も知らなかった。 看板メニューぽいUMAMI鶏出汁カレーを…
角川食堂 住所:埼⽟県所沢市東所沢和⽥3-31-3 ところざわサクラタウン3階営業時間:11:00~17:00(L.O.16:00) 席数:155席 全席禁煙アクセス:JR武蔵野線 東所沢駅から徒歩約10分 ※2023年5月現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。 kadoshoku.jp 【東所沢】KADOKAWAのところざわサクラタウンでゆったりくつろぎながら地産地消ランチ 東…
暦の上では春であったが、すでに夏の到来を野菜売り場が告げていた。春と夏の野菜で彩られた景色にはどこか安心感がある。そんな5月。私はいつものようにカレーを作っていた。 いつものようにカレーを作る日常はいつまで続くのだろう。いつものように私はいつまでカレーを作り続けられるのだろう。そんなことを思いながら、今日もカレーを作っていた。 夏野菜 春夏野菜カレー おわりに 夏野菜 そんなふうに言葉遊びをしてみ…
どうもじぇっとです。 訪問ありがとうございます。 今日はスパイスカレー作りの入り口。 オリジナルのカレー粉を作っていきます。 カレー粉とは? 数種類のスパイスを焙煎してから粉末状にし、配合したものを指します。 カレーを作るときにはもちろんのこと、カレーの風味や香りを出したい料理に使われる調味料です。 配合されているスパイスは人によって、または国によって色々あります。 カレー特有の辛味を持つカイエン…
2023年2月19日西荻窪でランチしました。こちらのカレー屋さんは西荻窪駅南口からは徒歩5分ぐらいのところに位置しています。下北沢や高円寺と並び西荻窪もカレー激戦区の街ですが、中でもここは西荻窪で一番好きなカレー屋です。今回注文したのは、サグチキンカレー1,300円。注文後すぐに提供されました。まずこの色鮮やかさ。食欲をそそりますね。ルーはほうれん草のまろやかさとスパイスの少しだけピリッとした辛さ…
なかなか渋めのパッケージだが、「鬼平江戸処」という名前ではないらしい。 「深川飯」を現代風にアレンジした結果、カレーに行きついたという事らしい。 現代風にアレンジした結果、あさりも深川産ではなくなったらしい。和風なだけにいわゆる「カレー」的な辛さを感じないテイストだったがこれはこれでまとまっている。
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