喫茶店に関するグループです。珈琲・紅茶好きはもちろん、喫茶店での読書好きなど、喫茶店にまつわるものが好きな人はぜひどうぞ。
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10世紀頃、アラビア半島の片隅で飲用が始まったコーヒーは、その後、世界中に伝播して行って、21世紀の現在、世界で最も親しまれている嗜好飲料の地位を手に入れています。もちろん、日本でも、コーヒーはごく日常的に親しまれている嗜好飲料です。 コーヒーはどこでも売っている 喫茶店商売が全盛だった昭和の頃、コーヒーは喫茶店で楽しむ飲み物で、焙煎したコーヒー豆はどこにでも売っている商品では無かったわけです。 …
こんにちは。 今日はコーヒー豆について書こうと思います。 最近のコーヒー豆の名前かっこよすぎィ! ここ最近、というか前からなんですけど頻繁にコーヒーを飲んでいます。 一週間もしないうちに新しい豆を買いに行くんですけど、いっつも珈琲豆の名前が気になります。 そんな俺がかっこいいと思う豆を淫夢淫(珈琲)豆のリストにぶち込んでやるぜ!
「〇〇ダイエット」とかうだるほどありますよね~。 どうしてそんなに痩せたいのかは、それぞれ理由があると思うが、とにかくその手の本は紀伊国屋書店当り行けば、小さな書店ができるんじゃないの?と思うぐらいにある。 売れるから書く人が多い。興味のある人が多いから書く人が多い。 まぁ、商売の基本ですな。 しかし、私は個人的にこの「〇〇ダイエット」が売れる理由がわからない。 どーーーしても痩せないといけない患…
弟です。お久しぶりです。 紅茶旅行へ行ってきましたので、また更新を再開します。 12月8日〜10日の間、神戸のメリケンパークで 第2回神戸ティーフェスティバルが開催されていました。 当然参戦します。 海のすぐ側なので風が冷たいかと思いきやそうでもなく。 会場は暖房と紅茶、そして紅茶人達の熱気でホカホカしていました。 奥に見えるのが、このティーフェスティバルに協賛している、かの大企業サー・トーマス・…
いらっしゃいませ♪ この曲はアメリカの作曲家バーバーが、1937年(27歳)に弦楽合奏のために作曲した楽曲です。 1963年のケネディ大統領の葬儀の際に使用されて有名になったため、その後も慰霊祭などで使われることが多く、葬送曲のイメージが強いかもしれません。 映画のクライマックスシーンで流れたり(“プラトーン” “エレファントマン”が有名ですね)、日本のドラマでも使われているので、耳にしたこともあ…
大量のベーコンで表面を覆い隠す、ある意味新しいベーコンエッグ。一部で“デカ盛りの聖地”と称され、朝っぱらからとてつもない量のメシにありつける大阪・中崎町で大人気の老舗「喫茶Y」。 ヘタクソな合成写真みたいですが、現実です。そんな有名店でボリューム&破壊力満点なモーニングを決めて参りましたのでいっちょご紹介。今後足を運ばれる際の参考にしていただければこれ幸いです。
・初投稿 はじめまして、こんにちは!キーカチと申します! ブログはこの度、新たな挑戦という事で、あまりPCなど得意なほうではないのですが 日常生活の暮らしの中で感じたこと、思ったこと、考えたことなど このブログに書き記していけたらいいと思っています。 多々不慣れな所がございますので日々勉強しながら成長していきたいと思っています! どうぞよろしくお願いいたします☀︎
最近、自宅でコーヒーを飲むときはペーパードリップで淹れることが多いです。 まだまだ始めたばかりなので試行錯誤しながらペーパードリップをしていますが、気になっているのが「豆」と「お湯」の量はどれぐらいが最適なの?ということ。 あと今は適当にやっているけど、最適なお湯の温度も気になっています。 現在、自分の中で目安にしている豆・お湯の量と温度 豆の量:15g(中粗挽き)湯の量:200ml(注ぐ量は22…
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