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料理が好きです。 いまのステータスは「主婦」なので毎日料理するわけですが(主に夕食、日本にいるときはお弁当作りも)、私にとってはれっきとした「趣味の時間」です。出勤前や夜にランニングする人いると思います、その感じです。 毎日一緒に食事をする旦那さんは、普段一口食べて、「どう?どう?どう?」と3回聞かないとリアクションがかえってきません。「おいしい」と言ってくれることがほとんどで、そこに嘘はないらし…
かなり更新が空いてしまいました… 資格受験期間ということもあり現在少しバタバタとしているので、こちらのブログは のんびりマイペースに更新していきたいと思います。 さて、少し前に訪れたのが、美味しい三田牛に非日常感を味わえる日本橋の名店 「ウエスタ」 まず、入口が分からない…。笑 小道沿いにある上、看板も何も出ておらず夜は特に暗いので迷いました。 重厚な木の扉が唯一の目印です。 店内は、だだっ広く厳…
こんにちは。 今日は1人で、仕事をしつつ、記事を書きつつ、 作業をするために、開けたカフェに仕事をしにまいりました。 この店自体は多分有名だから、行ったことある人も多いのでは??? tabelog.com 余談ですが、この記事は現地にいながら書いています。 広告塔になった気分。 良いところご紹介! ①立地がとても良い! かなり良いです。 なんて言ったって、場所が良すぎて、わかりやすい。 これなら、…
モジャ美です!先日、マルエツで気になるレトルトカレーを見つけました。「S&B 噂の名店 湘南ドライカレー」珊瑚礁とは、あの鎌倉・七里ヶ浜“珊瑚礁" めっちゃ人が並んでるあのカレー屋さんです。これがスーパーで買えるなんて、、試さねば!! と早速購入。 作ってみました 写真は美味しそう。 温め方は普通のレトルトカレーと一緒ですね。 熱湯で3~5分ボイルと。 できたー!! 美味しそうなカレーの香りが部屋…
今日の営業先は 新宿でした。 新宿はおいしいラーメン屋さんがたくさんあって最高ですわ。 本日をお迎えするラーメンはこちら! 新宿三和東洋ビルヂングセゾンプラザB2階! 百日紅さんです! 新宿三丁目駅の都営新宿線とかの方。 明治通り沿いのビルのため。 新宿駅からは意外と遠い。 まぁアレやな。 伊勢丹の向かいのビルちゅうことや。 それではご覧ください! 特性煮干しつけ麺850円 美しい麺だ。 本当にう…
土曜日の思い出 土曜日の思い出と言えば、何がありますでしょうか? 私は、やっぱり、昼ご飯の焼きそばかな。 この昼の焼きそばは、結構みんな食べたんじゃないかと思います。 毎週土曜日の昼は、焼きそばっていう家あると思います。 うちは、毎週確定ではなかったのですが、 だいたい、パパっと作れる一品物で、 チャーハンとか、親子どんぶりとか、そういったものでしたね。 その中で、焼きそばは、まずまずのヘビーロー…
【作った日:2018年2月15日】 自分で作ったシュトレンがやっぱりすっごく美味しくて、熟成させておいて食べるケーキを色々食べてみたいなぁ、と。 「熟成ケーキ」というズバリな題名のこの本から 熟成ケーキ: 寝かせた時間だけ美味しさ深まる 作者: 磯貝由恵 出版社/メーカー: 河出書房新社 発売日: 2014/11/18 メディア: 大型本 この商品を含むブログを見る 熟成させたケーキを作ろうかな、…
花は散り、もう新緑の季節ですが、ちょっと前に桜ご飯を作りました。 おかずは鶏のから揚げ 。スーパーで買ったやつ。 きゅうりとカニカマのマヨサラダととろろ昆布のお吸い物と共に。 桜ごはんの素を使ったんですが、結構綺麗なピンク色になりました。 着色料は入ってなかったと思うのですが、梅酢とか入っていたような。 どこのメーカーのだったかすっかり忘れてしまった…。 写真を撮っておけばよかった…。反省。 春は…
近年の健康志向に伴い、「スーパーフード」や「腸内フローラ」「マインドフルネス」など、様々な健康ワードが生まれてきました。 様々な最新研究が行われる中、各種研究費がスポンサーに支えられていることからも、こうしたワードの流行は、大きな資本主義を主体として成り立っているのかもしれません。 もし自分がトップメーカーの広報戦略担当で、画期的な科学的発見を得た際、何をキーワードにどうメディアを使い、どうキャズ…
昭和の末に生まれた為、実際昭和はよく分からないはず、、、なのですが、昭和の洋食に憧憬を感じます。 まず「洋」と言った漠然とした定義。フランスともアメリカとも言い切らぬ定義の無さが堪らない。 今のお店は専門性が上がり本場に近いものも食べられるようになったが、日本人に合うように味付けされた洋食と言うジャンルはいつだって食べたい物リストの上位にあります。 デミグラスソースなんて物はそもそも家のメニューに…
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