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かなり更新が空いてしまいました… 資格受験期間ということもあり現在少しバタバタとしているので、こちらのブログは のんびりマイペースに更新していきたいと思います。 さて、少し前に訪れたのが、美味しい三田牛に非日常感を味わえる日本橋の名店 「ウエスタ」 まず、入口が分からない…。笑 小道沿いにある上、看板も何も出ておらず夜は特に暗いので迷いました。 重厚な木の扉が唯一の目印です。 店内は、だだっ広く厳…
昭和の末に生まれた為、実際昭和はよく分からないはず、、、なのですが、昭和の洋食に憧憬を感じます。 まず「洋」と言った漠然とした定義。フランスともアメリカとも言い切らぬ定義の無さが堪らない。 今のお店は専門性が上がり本場に近いものも食べられるようになったが、日本人に合うように味付けされた洋食と言うジャンルはいつだって食べたい物リストの上位にあります。 デミグラスソースなんて物はそもそも家のメニューに…
「超一流の雑談力」という本があります。 Amazon CAPTCHA 著者は安田正さんという御方。 amazonよりプロフを引用。 略歴 1953年8月6日生まれ、宮城県出身。76〜77年英国留学。78年神奈川大学外国語学部英語英文学科卒業。株式会社兼松パーソネルサービス・国際化事業部長を経て、90年企業向け語学研修機関、株式会社パンネーションズ・コンサルティング・グループ設立。現在、代表取締役、…
ここ数年では一番、読書が面白い時期がきている。 角幡唯介「極夜行」は北極圏の全く日が昇らない時期を旅した冒険譚。と言っても風景が真っ暗で、単独行のため思索の時間が長いこともあってそれほどドラマティックなものではない。 早瀬耕「プラネタリウムの外側」。「未必のマクベス」の作者の連作作品なのだが、悶絶した。顔を歪ませてくる作品だった。デビュー作の「グリフォンズ・ガーデン」が4月末に文庫化されるようで、…
GLENCADAM1995 22year oldBourbon Barrel#333361.2%O/T: 174 評価:S香りはグァバや洋梨のジェラート、メープルシロップ、焼き立てのパン、バニラビーンズ、白い花、ヒリヒリとするペッパーのニュアンス。飲むと白い花やバニラエッセンス、柑橘のグミ、甘さの少ないカスタードクリーム、焦がしカラメル、カイエンペッパー、かなりしっかりとした麦のコク、余韻は引き締…
言わずと知れたスコッチグレインのセール、実に2年半振りの開催だそうだ。いつの間にやらセールの手紙が届かなくなったので、顧客としては「切られた」と思っていたのだが、単にお休みしていただけらしい。今回、セール案内が届いて久し振りにその存在を思い出す。 靴も見たいし、ホッピーも飲みたしということで、東京交通会館まで出張ったまではいいが、エレベーターを降りてみると結構な行列。セール初日ということもあり、1…
【お米の評価】 先日の日経新聞に、魚沼産コシヒカリが28年連続で守ってきたコメの食味ランキングの最高位「特A」から2番目の「A」に転落した、という記事がありました。 www.nikkei.com 記事を拝見したところ、魚沼地区というのは魚沼市、南魚沼市、十日町市などにまたがり、合計で約2900平方キロメートルと東京都の面積の約1.3倍もあって、場所によって土壌や気象は少しずつ異なるとのことでした。…
Clynelish Aged 14 Years 個人的評価:A 総合評価(コスパ):★7 オイリーで粘性のある甘い香りに、すだちのような青っぽい和柑橘の香り。探すと少しクローブ。瑞々しいオークの香り。 抵抗感のないスムーズな口当たりにオレンジオイル、ジンジャー。心地良いオーク感に甘い余韻が長く続く。 以前にもレビューしましたが簡易版だったため、再度テイスティングしました。 以前から好印象を持ってい…
steamでセール中だったProCyclingManager2015を買いました。 Pro Cycling Manager 2015 on Steam 監督となってチームを勝利に導くキャリアモードと、一選手となって自身を育成するプロサイクリストモード、1レースだけ行うワンオフレースモード、競輪などのレースを楽しめるトラックモードの4モードがある。 今はプロサイクリストモードでTTスペシャリストを育…
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