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酒は憧れから入るものである。 と思いませんか? ギネスが好きで、ギネスばっかり飲んでいます。 なんでギネスが好きなのかしら?と考えるに。 学生時代、ショットバーとオーセンティックバーの間くらいのバーでアルバイトをしていました。 そこに、いつもギネスを頼む素敵な紳士の常連さんがいました。 メガネのヒゲのおじさまでした。 いつもギネスを1杯(瓶だったか缶だったか記憶が定かじゃないけど確か瓶)飲んで、穏…
神楽坂はAzzuriでランチをいただきます。 本来の目的は、いつもメニューにある「豚肩ロースのグリル」だったのだけれど… 今日は日替わり?で登場している、カサゴが気になる…。 店内は席も多いのに12時過ぎだと、満席。 カウンターに座ります。 オープンキッチンで、せわしなく手早くお料理作っている姿、眺められるのはいいですね。 さて〜豚にしようか、カサゴにしようか。と思っていたところ、 お近くの女性の…
節分とは、「節(季節)」を「分ける」ということで、季節の分かれ目を意味します。元々は立春、立夏、立秋、立冬の前日を指しましたが、現在は「立春の前日」を意味します。 2017年の節分は2月3日(金曜日)です。 有名な節分の食べ物は?
こばんはトムキタです! いやはや仕事とは中々難しいものですね。 さて!そんな事はほっといて! 今回は日本酒の非常に重要な要素である『酒母』についてです! 酒母とはそもそも何なのか?どういうものなのか? 具体的な定義をあげてみますと「日本酒の醸造のために、蒸した米・麹・水を用いて優良な酵母を培養したもの」ということになります。要はアルコール発酵に欠かせない酵母を大量に増殖させたものということです。 …
トレインスポッティングの続編が2017年4月8日(土)日本で公開するらしいです。
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こんばんは。霜月キコです☆ 最近、家で飲んだビールの記録です(*´ 3 `*) 【湘南ビール シュバルツ】 ブルワリー:熊澤酒造㈱ 原産国:日本 神奈川県茅ヶ崎市 ビアスタイル:シュバルツ アルコール度数:5% 香り ローストした麦芽の香りが心地いい。 コーヒーに似た香り(*^^*) 味 黒ビールだが下面発酵のためスッキリとした味わい。 ボディが重くないので飲みやすい。 感想 個人的に黒ビールはビ…
寒いですね~(>_<) 冬真っ只中感満載の今日この頃ですが…(´・ω・`) 今日仕入れに行ったら 小さな春見つけちゃいました(*´▽`*) 新物の山うど(*´▽`*) 酢の物にしてお出しします!!(*´▽`*) 本日もよろしくお願いします<(_ _)>
パートナーからLINEがあり、仕事場に遅れていくと。東京テラスのあるバス通りが消防車やパトカー、そして車で大変なことになっていると。 11階出火災があり、なぜだか消防車がマンションの敷地に入れないという話でした。 裏に小学校や中学校があり心配でしたね。
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