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GWに京都に行きましたが、おばんざいランチを探すのに苦労しました。 外れは引きたくないですよね。最高だったお店 「町衆料理 京もん」を紹介。ランチは2000円。※ ランチの場合、前日予約が必須の模様。お店の入り口 店内の様子:空いている時間だとまだ誰も居ないですが、かなり落ち着いた雰囲気です 一品目の献立(2000円でこんなに出るんですね) 一品目:十種盛り 出汁巻き卵が最高です 奥のナスの煮浸し…
トマトのまるごと和風だし煮 固めのトマトを丸ごとさっと煮て、冷やします。 すっきりとしたいいお味。 材料 4人分 トマト 小さめ 4こ 調味料として 出しパック 1こ みりん 小さじ2 うす口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/5 作り方 ①トマトは、十字に切り目を入れて熱湯に通し、湯むきをする。 ②鍋に出しパック、水1カップ、他の調味料を入れたら、①のトマトを入れる。 手動 → 野菜ゆで3 → 5…
ワイワイグリルの朝食。 朝食はランチに変更も可能でしたが、いろいろ遊びたかったので朝食にしてみました。 ランチは各国料理らしい。おもしろそうなので試したかったな。 普通においしかったです。 和食も洋食もあって、選びたい放題。ビュッフェですしね、当たり前か。 なぜか無性に野菜がおいしく感じられたのはなぜだろう。採れたてなのかな。 食べるのに夢中で写真を撮り忘れたので、帰りの駅弁を。 小淵沢駅には一階…
突然ですが、好きなスパイスは何ですか?シナモン?クミン?ターメリック? スパイスの世界には多彩なキャストがそろっていますが、僕のベストスリーはコリアンダー、カルダモン、クローブです。華やかさや鮮やかさ、鼻腔をふわっとにぎわすような香り高いスパイスが好きみたいですね。 そんなスパイスを組み合わせて仕上げるカレーづくりにハマってちょうど10年になります。あらためて、本当に奥が深いというか、とにかく面白…
一般常識&SPの試験は、就職・転職される方はもちろんのこと、最近では様々な試験にも導入されていますよね。 でも、いきなり一般常識っていわれても、何から勉強したらいいのかいまいちわかりません…。 その中でも、ノーベル賞受賞者は一般常識の問題によく出題されています。 今回は、一般常識&SPIの試験によく登場するノーベル賞受賞者をまとめてみました! 日本人のノーベル賞受賞者 外国人のノーベル賞受賞者 さ…
こんにちは🌞 まいにちお弁当ʕ•ᴥ•ʔです。 4/20のお弁当です。 この日のお弁当は、 前の晩のおかずを取り分けておきました。 回鍋肉です! 回鍋肉、美味しいですよね♬ わが家は、お味噌、お酒、みりん、砂糖、醤油でジャパニーズな味付けです。 彩りに冷凍枝豆を散らしています。 後は、十六穀米に定番プチトマト+玉子焼き。 オクラのおかか和えです。 詰める時に鰹節を少し下に敷いて 水分がもれないよう一…
久々に飲まなかった金曜日 今週は色々とあったから今日はガッツリ料理して気分転換。 セロリの浅漬け コールスロー もやしナムル ブロッコリー 餃子(70個) 牛タンカレー のんびりのんびり
4月14日桜祭り4月15日記念行事ハードな週末でした。
ありきたりなおかずだけど、 こういうのが1番好き。 味濃いめにしてみたけど、 どうかな〜
今日の営業先は 新宿でした。 新宿はおいしいラーメン屋さんがたくさんあって最高ですわ。 本日をお迎えするラーメンはこちら! 新宿三和東洋ビルヂングセゾンプラザB2階! 百日紅さんです! 新宿三丁目駅の都営新宿線とかの方。 明治通り沿いのビルのため。 新宿駅からは意外と遠い。 まぁアレやな。 伊勢丹の向かいのビルちゅうことや。 それではご覧ください! 特性煮干しつけ麺850円 美しい麺だ。 本当にう…
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