はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
初めまして。独身のアラサー会社員(男)です。 節約と健康管理の為、自炊始めました。ついでにブログ開設しました。 私同様の見た目も趣味もイケてない同年代の男性も趣味の一つとしての選択肢に「料理」を検討していただけれるようなブログにしていきたいと思います。 また、全く料理出来ない女性の方、料理に自信のある方、夫や彼氏に料理を 手伝って欲しいと考えてる方もご覧になられたら幸いです。 皆様が「料理」を通じ…
料理人が成長するとはどのようなことを言うのでしょうか。 1.料理スキルの向上 食材を切るのがうまくなった。様々な食材を扱えるようになった。作業スピードが速くなった。いずれも料理スキルの向上と言っていいでしょう。 2.料理メニューの考案スキルの向上 お店にいると、店が用意しているメニューをそのまま作るだけになりがちです。繁忙期の異常な忙しさを体験すると自分自身でメニューを考えてみようなんて気は失せる…
こんにちはー! 食リポ! まずは先日いただいた会津のどら焼き~うましです(*^_^*) 1個食べると結構なボリュームです。 いろんな味があって。 すいません めっちゃ歯型ついてますぅ(-_-;) バナナもあったよ(*^^)v うまいです。 3色っていうのもあって、 生クリームと、あんことカスタークリーム これが一番おいしいか? バナナも捨てたもんじゃないよ(*^^)v クリもクリ好きにはたまらない…
前回、試作した「さんぴん茶パン」に プロ(パン屋さん)のアドバイス通り、 さんぴん茶葉入りのクレームダマンドのせて焼いてみました。 ▼前回のブログはこちら aico-recipe.hatenablog.com 【目次】 クレームダマンドとは・・・? さんぴん茶クレームダマンドの作り方 材料 作り方 クレームダマンドとは・・・? アーモンドクリームのことです。 洋菓子ではカスタードクリーム(クレーム…
先日、セブンスイーツアンバサダーに 登録した話を紹介しましたが、 本日やっとアンバサダー第1弾の スイーツ紹介ができます♪ www.oyatsu-time.biz スイーツは、昨日2017年6月13日に発売された 「チョコチップミントバー」です。 ちょうど、13日に新商品情報として メールをいただきました!! チョコチップミントバーのパッケージは こちら↓ LOTTE!? セブンスイーツアンバサダ…
食パン。毎朝食べるだけに、ちょっとでも美味しい方が良いですね。スーパーのパンでも少しの工夫で美味しくなりますが、パン屋さんで一斤買うと、更に多くのレパートリーが生まれます。 いつも通ってるパン屋さんで、美味しいパンの食べ方や保存方法を教えて貰ったので、それを踏まえてご紹介。
夜ご飯に麻婆豆腐作りました。 他所様に何か1品手料理を振る舞わないといけないってなったら、きっと麻婆豆腐にすると思う…というぐらいには安定した味で作れるようになった!気がする! 味付けは豆板醤と甜麺醤と花椒辣醤と中華スープ。花椒辣醤がとてもいい仕事をしていると思うー。リピ決定の調味料です。 あと、ラムロース焼いた。 近所のスーパーで買ったんだけど、お値段据え置きで程よいクサみがあってとても美味しい…
こんにちは。筆者のcocoです。 このブログ「これが私の食べる道」は私cocoが日々作った料理、食べたもの、旅行先で出会った美味しいものについて書いていくブログです。基本的に食いしん坊が食べ物について書いていくのでこのタイトルにいたしました。毎日ではありませんが定期的にアップしていこうと思います。 私cocoは夫とともに現在北米に住んでおります。彼の仕事の都合で引っ越ししてからもうすぐ3年になると…
こんにちは。 電話をかけてから相手が出るまでに要件を忘れてしまう369商店の女将、ゆきです。 今回は旬のご飯をお届けします♪ 豆ご飯 豆ご飯ってお豆がべちゃっとしていて好きではない、という方いらっしゃるんじゃないでしょうか。 うちでは、お豆をあらかじめ固めに茹でておいて、お米が炊き上がる10分前に入れて一緒に蒸します。 そうするとお豆の固さがちょうど良くてお米もふっくら炊き上がります。 お米を炊く…
次のページ