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2023年中には実店舗でのコーヒー豆販売を始めたいと思い2023年の年始から物件探しをしていましたが、現時点でも開店はできていません。では、2023年初めから今までどういうことをやっていたかというのを書いてみようと思います。 最初の物件探し 物件探しは2023/1下旬から始めました。神奈川県の自宅に近い範囲で自分なりに集客できそうだなという場所で、7坪以上で、賃料が高くない、1Fの小さな物件という…
岐阜の老人ホーム様にキッチンカーを出店させていただきました🙂 いつも愛知県での出店でしたので、今回が初めての岐阜での出店でした😌✨老人ホーム様の駐車場をお借りしての出店でしたので、道行く方々にも買っていただくことができます🙂ただ、道行く方々に買っていただくのは、自分にとってはなかなか難しいことです😣 買物途中の主婦の方、仕事中のサラリーマン、犬の散歩中の方等、いろいろな方がキッチンカーの前を通りま…
こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 今回は濃厚なのにめっちゃなめらかでコクのある王道プリンの作り方を紹介させていただきます。 プリンは英語でPUDDINGと書きます。 PUDDINGとは、卵などを使った蒸し料理全般のことを指しています。 スイーツだけではなく肉や魚などがはいった茶碗蒸しみたいな蒸し物もPUDDINGと呼ばれています。 なので今回もプリン液を蒸して、プリンを作ってい…
そういえばご報告です。 先日『nothing ear 1』を購入することに成功して今か今かと届くのを待ってうずうずしている主です。 ここ数か月手持ちのゼンハイザーE40がちょっと調子が悪く音がぶつぶつ途切れてしまう場合が多々ありまして、これを機にポタプロ、ゼンハイザーと有線の視聴端末を懲りずに使っていましたが、とうとうワイヤレスイヤホンに手を出そうと思ったわけです。 あれやこれやと探していたら、お…
皆さまご機嫌麗しゅう('ω')ノ 今回は避けてきた新型コロナウィルスネタをあえて一つ('ω') 理由はもちろん、あの報道を見てあまりにショッキングだったからです(￣ー￣) 【日本の現状】 【世界を見ると】 【思い思われ、ふりふられ】 【日本の現状】 日本では現在、新型コロナウィルスのもはや第何波か分からない波が来ているようで(;´Д｀)いや2波目よ('ω')ノ 今後も長期的に続きそうな雰囲気プンプ…
皆さんは行きつけのカフェや喫茶店はありますか？？ 私は東京に来てそんなお店ができたら良いなと思いながら、はや半年。 私の性格上なかなか同じお店に通うというのが恥ずかしくてできないんです、、笑 あ、また来たって思われたら嫌だなとか思ったり( ；∀；) 5,6年接客業をやっている私ですが、 いつも通ってくれてるお客様がいたら、 むしろいつもありがとうございますって言うはずなのですが いざ逆の立場となる…
お疲れさまです！＊amu＊ です！ 突然ですが、私＊amu＊ 足の病気にかかってしまいまして、 しばらく病院通い＆安静生活に入ります。 パンもお菓子も、作れない日々が続きます。 ストレスー(/≧◇≦＼) 再開が 完治するまで、になるか ほどほどによくなってから、になるかは まだ決められませんが、復活した際は、また温かいコメント、いいね！、ブックマークをいただけたら嬉しいです！！ ＊amu＊
◇表参道のオシャレカフェ◇ 外観からオシャレな雰囲気が漂うこちらのカフェはフランスのファッションブランドMaison Kitsuné（メゾン キツネ）が母体となるカフェ。 メゾンキツネは2002年にパリでスタートしたクリエイター集団で、ファッション、アート、音楽レーベルなど多彩な活動を行い注目を集めています。 ◇日本の茶室を思わせる和の空間◇ ブランドのイメージを覆す和の空間が壁紙の矢羽風、入り口…
カフェ開業の夢を応援します。 夢になってしまうかもしれない思いが… 希望を失う時、若くても死んでいる カフェ開業の夢を応援します。 近年、40代、50代のカフェ開業志望の方が増えています。 20代、30代であれば、現場で経験を積んでいくことも可能ですが、それ以上の年代となると、現実的には厳しい。 だから、カフェ開業セミナーやカフェスクールが注目されているのかもしれませんね。 実際、僕が講師を務める…
