とにかく何でも燻す。煙に巻く。煙たがられる。 スモークは最高の調味料です。
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いわゆる「定番」には高額なものもありますが、価格以上に「間違いない」安心感があります。コールマンのランタン然り、スノーピークの焚火台然り。 反面、あまり見かけないものは安価でも購入に迷いがちですが、素晴らしい使い勝手のものを偶然見つけられた時の喜びは格別。 今回はそうした「知名度は低いし安価だけれど本当に良かったもの」について記します。
小鯵が安かったので唐揚げにしました。 食べきれなかった唐揚げは南蛮漬けに。 小鯵。 これで400円。 ぜいごとエラワタを取ります。 塩胡椒片栗粉をはたきます。 揚げる。 油を切ります。 人参玉ねぎピーマンに酢砂糖醤油水のタレに唐揚げを漬けて南蛮漬けに。 唐揚げはマヨネーズつけて美味しくいただきました。
今日の御飯 忘れないように作り方をメモします。 本日の献立は以下の通り。 具沢山お好み焼き 具沢山お好み焼き 【材料】 にんじん たまねぎ レタス ジャガイモ 冷凍エビ ソーセージ ほうれん草 小麦粉 全部みじん切りにして混ぜ混ぜ。 小麦粉・水もいれてまぜまぜ。 全てを混ぜ混ぜ。 じっくり火にかける。 ある程度焼けたらふたをします。 ふたをして5分。 うまくやけています。 反対側もいい感じ。 出来…
鶏皮!売っていないスーパーも どこのスーパーにも売ってると思ったら、そうでもない。 近くのスーパーを4軒ほどハシゴして、やっと購入できました😅 手頃な値段です 100g、68円!安いと思い3パックほど購入!533g、427円! 安っ! 味付けと乾燥 味付けは、鶏ムネ肉と同じ。ジップロックに入れて、一晩冷蔵庫で寝かせました。 乾燥もピッチシートがまだあったので、シートに軽く洗い流した鶏皮を挟み冷蔵庫…
https://www.youtube.com/watch?v=PhduIbSHKOI オンネトー野営場ソロキャンプはここから 06:17 北海道は道東・阿寒。 北海道三大秘湖の一つ、オンネトー湖畔にあるオンネトー野営場でキャンプ(ソロキャンプ)を堪能してきました! 自然豊かで、思わぬ野生動物まで出てきてくれて大満足♪ 今年は熊(ヒグマ)の事故が多いので、熊(ヒグマ)には要注意! 猛暑続きのため、…
こんにちは、ネクスです。 今回はほったらかしキャンプ場レポの後編となっております。 よろしければ前編からどうぞヾ(´∀`)ノ ▼前回の記事はこちら▼ www.p-nex-camp.com 充電させてもらえませんか? 街と富士山と食事 ほったらかし温泉 感想 充電させてもらえませんか? ひととおり設営を済ませ、軽くビールを飲みほろ酔い状態で散策しているとほったらかし温泉の方にどうも人だかりが・・・。…
12月ですっかり冬ですね。私は個人事業主なのであらかたの売り上げ利益が計算できる年末ごろになるとふるさと納税に動き出すわけです。冬と言えばやはり牡蠣が食べたくなるのですが、昨年にふるさと納税の返礼品で貰った牡蠣が非常に旨かったので、今回もリピートしてみました。ドーン! まずはそのまんま酒蒸しにしたいと思います。鍋に牡蠣と日本酒をぶち込んで火にかければ出来上がりって言う非常に簡単な料理ですよ、そのく…
超初心者のケンジクロイワが、2019年からアウトドアを始めました! 買って試したキャンプギアやガイドブック、その他役に立ちそうな情報を発信していきます!アウトドア以外の情報も時々発信します! -------------------------------------------------- 今日はアウトドア以外についてです。 皆さん、Audible(オーディブル)をご存知ですか? 一言でいうと本…