Recette de Tartare de crevettes, pamplemousse de Floride et avocat

Une recette proposée par Pamplemousses de Floride. Décortiquer les crevettes en prenant soin de ne pas oublier le cartilage, puis couper les crevettes en tronçons (environ cinq tronçons par crevette). Ciseler une échalote, puis la ciboulette, incorporer le tout aux crevettes, assaisonner de sel, d…