市内山間部の見山地区で、特産の「赤しそ」が収穫のピークを迎えた。同地区の赤しそは、何か良い特産品を作ろうと府のアドバイスを受け、昭和60年頃の圃場整備をきっかけに栽培が始まった。比較的高齢者の農家が多い同地区では、他の野菜に比べて育てやすく、重量が軽くて運搬しやすい赤しそが選ばれた。赤しその命ともい…