今年も市内山間部の見山地区で、特産の「赤しそ」が収穫時期を迎え、出荷が始まりました。赤しその命ともいえる葉の赤色は、昼夜の温度差が激しいほどきれいに発色します。同地区は標高300メートル～400メートルの山間部にあり、昼夜の温度差が年間を通して 10度になるなどの条件を満たしていることから、他では見られない…