不思議の国インドからモンスーンに吹かれてやってきた新星。その名もチャンドラギリ・ワイニーハニー。チャンドラギリとは品種の名前でとても珍しいもので、またワイニーハニーとは生豆の精製方法でこれもまた珍しいものです。粉に挽くと甘く発酵した果実の香り。液体を口に含むとボルドーワインのような深みのある複雑な…