茨木産の酒を作る!追手門学院大の日本酒プロジェクトにインタビュー |茨木ジャーナル(いばジャル)

茨木市民と追手門学院大・日本酒プロジェクトメンバーが田植えを行いました。茨木産の米から日本酒を作るプロジェクトの特長や、学生たちが目指すこと、市民と一緒に関わりたいと考える理由について、聞きました。