アシェッドデセール作り置きのケーキではなくその場で作り頂ける皿盛りデザート。 クレープやブリュレなど焼きたてを食べられるのと、目の前で調理してくれるとこもあるのでとっても斬新。  銀座のHenri Charpentier...