ボジョレーヌーヴォーの解禁日は、なぜ11月の第3木曜日なのですか?

ボジョレーヌーヴォーの解禁日は、なぜ11月の第3木曜日なのですか?当初、ボジョレーヌーヴォーの解禁日は11月15日でしたが、この日が土日にあたるとワイン運搬業者がお休みになってしまうため、1985年より11月の第3木曜日に改定されました。