堀江 ひろ子さんのご飯を使った「大根の葉のエコチャーハン」のレシピページです。さんまのかば焼きの甘辛い味わいに、大根のほろ苦さがマッチします。 材料: 大根の葉・茎・皮、しょうがの皮、卵、ご飯、さんまのかば焼き、ねぎの青い部分、塩、マヨネーズ、サラダ油