杵島 直美さんの干し大根の皮を使った「大根の皮のピリ辛酢じょうゆ漬け」のレシピページです。パリパリとした食感が楽しくてくせになります。はし休め、酒のさかなにぴったりの小鉢です。 材料: 干し大根の皮、しょう油、酢、酒、ごま油、一味とうがらし