イスラム圏から伝来したとされる「ムスリム（イスラムの）」という意味を持つカレー。フレッシュなハーブの香りを効かせる他のタイカレーとは違い、ドライスパイスをふんだんに使って、じっくり煮込むのが特徴です。香辛料とピーナッツの香り、甘酸っぱくこっくりとした味わいと、濃厚な舌触りが本物のおいしさの証です。