宮崎発祥の「辛麺」がジワジワと激辛フリークの間で話題になっている。辛麺は宮崎県の延岡市で誕生したご当地グルメだが、その素材や味わいにはエスニック色があふれているらしいという噂だ。早速、取り寄せて調理してみた!